癌症可以喝酒嗎：專業解析與全面指南

本文僅供科普參考，不構成醫療建議。如有健康疑慮，請諮詢註冊醫生。

什麼是癌症與飲酒的關係？

癌症與飲酒的關係是一個複雜且重要的健康議題。酒精（乙醇）被世界衛生組織下屬的國際癌症研究機構列為1類致癌物，意味著有充分證據表明它對人類具有致癌性[^1]。當我們討論「癌症可以喝酒嗎」這個問題時，需要從多個角度進行分析，包括酒精如何影響癌症風險、對已確診癌症患者的影響、以及治療期間和康復期的飲酒建議。

酒精在人體內代謝過程中會產生乙醛，這是一種已知的致癌物質，可損傷DNA並促進癌細胞發展[^2]。此外，酒精還可能影響人體激素水平，損害免疫系統功能，並可能增強其他致癌物質（如煙草中的化學物質）的滲透性[^3]。

根據香港醫院管理局的數據，香港每年約有新發癌症病例超過35,000例，而其中約有5-10%的病例可能與酒精攝入有直接或間接關聯[^4]。這表明，了解酒精與癌症的關係對於公眾健康具有重要意義。

預防癌症：飲酒的風險與建議

預防勝於治療，這句古老的格言在癌症與飲酒的關係上尤為適用。研究表明，減少或避免酒精攝入是降低多種癌症風險的重要策略之一[^5]。

酒精如何增加癌症風險？

酒精通過多種機制增加癌症風險：

1. DNA損傷：酒精代謝產生的乙醛可直接損傷細胞DNA，導致基因突變[^6]。

2. 氧化應激：酒精代謝過程中產生的自由基可引起氧化應激，損傷細胞結構和功能[^7]。

3. 激素影響：酒精可影響體內激素水平，如雌激素，這與某些激素敏感性癌症（如乳腺癌）有關[^8]。

4. 營養吸收障礙：長期飲酒可能影響葉酸等營養素的吸收，這些營養素對DNA修復至關重要[^9]。

5. 體重增加：酒精含有高熱量，長期過量飲酒可能導致肥胖，而肥胖是多種癌症的風險因素[^10]。

與酒精相關的癌症類型

研究一致表明，酒精攝入與多種癌症的風險增加相關，包括[^11]：

• 口腔癌：風險增加約30%
• 喉癌：風險增加約40%
• 食道癌：風險增加約30%（特別是鱗狀細胞癌）
• 肝癌：風險增加約20%
• 結腸直腸癌：風險增加約15%
• 乳腺癌：女性風險增加約10%（每天每增加10克酒精攝入）

值得注意的是，風險增加的程度與酒精攝入量呈正相關，即飲酒越多，風險越高[^12]。

安全飲酒指南

雖然最理想的是完全不飲酒，但對於選擇飲酒的人士，香港衛生防護中心提供以下建議以降低健康風險[^13]：

1. 限量飲酒：
   • 男性：每天不超過2個標準酒精單位
   • 女性：每天不超過1個標準酒精單位
   • 每週至少有2-3天不飲酒
2. 了解標準酒精單位：
   • 1個標準酒精單位約含10克純酒精
   • 相當於：約250毫升啤酒（5%酒精）、100毫升葡萄酒（12%酒精）或30毫升烈酒（40%酒精）
3. 避免酗酒：
   • 單次飲酒不超過4個標準酒精單位
   • 避免快速大量飲酒
4. 特定人群應完全避免飲酒：
   • 孕婦或計劃懷孕的女性
   • 正在服用某些藥物的人士
   • 有酒精依賴歷史的人
   • 患有某些肝病的人
   • 有癌症家族史的人

世界衛生組織強調，沒有所謂的”安全”飲酒量，即使少量飲酒也會增加健康風險[^14]。因此，從預防癌症的角度來看，最安全的選擇是不飲酒。

香港癌症篩查資源

對於關心酒精與癌症關係的人士，定期進行癌症篩查是早期發現和治療的重要手段。香港提供多種癌症篩查服務，以下是一些主要資源[^15]：

政府資助的篩查計劃

1. 大腸癌篩查計劃：
   • 主辦機構：香港衛生防護中心
   • 對象：61至70歲香港居民
   • 內容：每兩年一次免費大便免疫化學測試
   • 聯絡方式：可透過家庭醫生或參與計劃的私家醫生參加
2. 乳癌篩查計劃：
   • 主辦機構：香港婦女保健協會
   • 對象：44至69歲女性
   • 內容：每兩年一次乳腺X光造影檢查
   • 費用：部分資助，自費約港幣250元
3. 子宮頸癌篩查計劃：
   • 主辦機構：衛生署
   • 對象：25至64歲女性
   • 內容：每三年一次子宮頸抹子檢查
   • 地點：全港多家母嬰健康院及婦女健康中心

私立醫療機構篩查服務

1. 香港港安醫院腫瘤中心：
   • 服務：全面癌症篩查套餐，包括針對酗酒人群的肝功能和消化道檢查
   • 特點：提供個人化評估和諮詢
   • 預約方式：網上預約或致電查詢
2. 養和醫院健康檢查中心：
   • 服務：多種癌症篩查計劃，可根據個人風險因素（包括飲酒習慣）定制
   • 特點：一對一醫生諮詢，詳細報告解說
   • 預約方式：電話預約或親身到訪
3. 香港浸信會醫院健康檢查部：
   • 服務：針對高風險人群（包括長期飲酒者）的癌症篩查
   • 特點：提供專業營養師諮詢，包括飲酒習慣評估
   • 預約方式：網上預約系統

非政府組織資源

1. 香港癌症基金會：
   • 服務：免費癌症風險評估，包括飲酒習慣評估
   • 特點：提供心理支持和健康生活建議
   • 聯絡方式：熱線電話和網上服務
2. 香港防癌會：
   • 服務：社區癌症篩查活動和健康教育
   • 特點：提供多語言服務，包括少數族裔語言
   • 活動查詢：可瀏覽網站或致電查詢

篩查前準備事項

進行癌症篩查前，特別是對於有飲酒習慣的人士，應注意以下準備事項[^16]：

1. 詳細記錄飲酒歷史：
   • 記錄飲酒類型、頻率和份量
   • 準確提供飲酒年限
   • 告知醫生是否有過度飲酒或酗酒歷史
2. 篩查前戒酒：
   • 肝功能檢查前至少禁酒3天
   • 某些特定檢查可能需要更長的禁酒期
   • 遵從醫生具體指示
3. 攜帶相關醫療記錄：
   • 過去的體檢報告
   • 與飲酒相關的健康問題記錄
   • 目前服用的藥物清單
4. 心理準備：
   • 了解篩查過程和可能的不適
   • 準備好討論飲酒習慣和可能的改變
   • 考慮邀請家人或朋友陪同

定期篩查可以幫助早期發現癌症，提高治療成功率。對於有飲酒習慣的人士，更應重視定期篩查的重要性，並向醫生誠實報告飲酒情況，以獲得最適合的篩查建議[^17]。

患者及家屬支持服務

面對癌症診斷，患者和家屬常常需要各種形式的支持。對於關心「癌症可以喝酒嗎」這個問題的人士，以下香港的支持服務可能有所幫助[^18]：

醫院及診所提供的支持服務

1. 香港醫院管理局腫瘤科支援服務：
   • 服務內容：專科護士諮詢、營養指導（包括飲酒建議）、心理支持
   • 對象：公立醫院腫瘤科患者及家屬
   • 聯絡方式：可透過主診醫生或病房護士轉介
2. 瑪麗醫院腫瘤中心患者支援小組：
   • 服務內容：個人化生活品質評估、飲酒習慣管理指導、康復計劃
   • 特色：提供中西醫結合的康復建議
   • 預約：需醫生轉介
3. 威爾斯親王醫院癌症資源中心：
   • 服務內容：健康教育講座、支持小組、互助活動
   • 特色：定期舉辦關於生活方式調整的講座，包括飲酒議題
   • 開放時間：週一至週五，上午9時至下午5時

非政府組織提供的支持服務

1. 香港癌症基金會「抗癌同行」計劃：
   • 服務內容：
     • 一對一義工支援（包括經歷過類似狀況的康復者）
     • 家屬支持小組
     • 生活質素提升工作坊（包括健康飲食習慣培養）
   • 特色：提供全人關懷，包括心理、社交和實務支援
   • 申請方法：網上申請或致電熱線
2. 香港防癌會「關愛之家」：
   • 服務內容：
     • 日間康復中心
     • 專業輔導服務
     • 健康生活講座（含酒精與癌症關係專題）
   • 特色：提供舒緩療法，如藝術治療、音樂治療
   • 地址：多個地區設有服務點
3. 癌症資訊網及熱線：
   • 服務內容：
     • 專業人員解答癌症相關問題，包括飲酒疑問
     • 提供權威資料和轉介服務
   • 運作機構：香港大學李嘉誠醫學院
   • 聯絡方式：網站查詢或熱線電話

針對特定需求的支持服務

1. 年輕患者支持：
   • 「青峰會」：為40歲以下年輕癌症患者提供支援
   • 服務特色：理解年輕人的社交需求（包括社交場合中的飲酒壓力）
   • 主辦機構：香港癌症基金會
2. 晚期患者照顧：
   • 「寧養服務」：為晚期癌症患者提供家居照顧和支援
   • 服務特色：包括症狀管理和心理靈性關顧
   • 主辦機構：多間醫院和社福機構合作
3. 康復者支援：
   • 「新陽光會」：為已完成治療的康復者提供支援
   • 服務特色：專注於預防復發和健康生活重建，包括飲食習慣調整
   • 主辦機構：香港防癌會

網上資源和社群支持

1. 香港癌症基金會網站：
   • 資源：豐富的教育資料，包括關於飲酒與癌症的文章和影片
   • 特色：提供線上問答平台，專業人員解答問題
   • 網址：www.cancer-fund.org
2. 癌症關注者社交媒體群組：
   • 平台：Facebook、WhatsApp等
   • 特色：患者和家屬分享經驗，互相支持
   • 注意：資訊可能缺乏專業驗證，應謹慎參考
3. 健康生活手機應用程式：
   • 推薦應用：「健康生活助手」、「抗癌日誌」
   • 功能：記錄飲食習慣（包括飲酒）、提醒服藥、追蹤症狀
   • 適用對象：希望監測和管理健康習慣的患者

經濟和實務支援

1. 醫療費用援助：
   • 服務：為經濟困難的癌症患者提供醫療費用援助
   • 機構：香港社會服務聯會、多家慈善基金會
   • 申請：需通過社工或醫療機構轉介
2. 交通接送服務：
   • 服務：為行動不便的癌症患者提供往返醫院的交通安排
   • 機構：香港聖公會福利協會、香港復康會
   • 預約：需提前數天預約
3. 家居支援服務：
   • 服務：提供家居清潔、個人照顧等實務支援
   • 機構：多間地區性社會服務機構
   • 費用：部分服務可獲資助

如何選擇適合的支持服務

選擇支持服務時，可考慮以下因素[^19]：

1. 個人需求評估：
   • 確定最需要支援的方面（如資訊、情緒、實務等）
   • 考慮飲酒習慣對治療和康復的影響
   • 評估家庭支持系統的狀況
2. 服務質素考量：
   • 查詢服務提供者的專業資格
   • 了解服務的評價和成效
   • 確認服務是否基於最新醫學證據
3. 實際因素：
   • 服務地點的便利性
   • 時間安排的彈性
   • 費用（如有）和資助可能性
4. 持續性評估：
   • 定期評估服務是否滿足需求
   • 不要害怕更換或嘗試不同的服務
   • 隨著病情變化調整支持需求

尋求和接受支持是面對癌症旅程中的重要一步。無論是患者還是家屬，都應記得，尋求幫助不是軟弱的表現，而是積極面對疾病的明智之舉[^20]。

常見問題解答

1. 癌症患者可以少量飲酒嗎？

對於癌症患者是否可以少量飲酒，目前醫學界沒有統一的絕對標準，但大多數專業組織建議癌症患者最好完全避免飲酒[^21]。酒精可能會：

• 干擾某些癌症治療藥物的效果
• 增加治療副作用，如噁心、疲勞和脫水
• 影響免疫系統功能，降低身體對抗癌症的能力
• 增加某些癌症（如口腔癌、喉癌、食道癌）的復發風險

香港腫瘤科學會建議，如果患者選擇飲酒，應事先與主治醫生詳細討論，並在特殊場合僅飲用極少量，同時密切觀察身體反應[^22]。然而，最安全的選擇仍然是完全避免飲酒。

2. 飲酒會影響癌症治療效果嗎？

是的，飲酒可能會影響多種癌症治療的效果[^23]：

• 化學治療：酒精可能改變某些化療藥物的代謝方式，增加肝臟負擔，加強或減弱藥物效果。

• 放射治療：特別是頭頸部放射治療，飲酒可能加重口腔和喉嚨的炎症反應，增加疼痛和吞嚥困難。

• 靶向治療：某些靶向藥物與酒精同服可能增加肝毒性風險。

• 免疫治療：酒精可能抑制免疫系統功能，理論上可能降低免疫治療的效果。

• 激素治療：酒精可能影響激素水平，干擾激素治療的效果。

此外，飲酒還可能加重治療的常見副作用，如噁心、嘔吐、疲勞和脫水，降低患者的生活質量和治療耐受性[^24]。

3. 什麼類型的酒精飲料對癌症患者風險較低？

從癌症風險的角度來看，沒有所謂”安全”的酒精飲料類型[^25]。所有含酒精的飲料（包括啤酒、葡萄酒、烈酒等）都含有乙醇，而乙醇是公認的致癌物質。

不過，不同類型的酒精飲料可能含有不同的其他成分，這些成分可能對健康有不同的影響：

• 紅酒：含有一些抗氧化物質如白藜蘆醇，這些物質在實驗室研究中顯示出某些抗癌特性。然而，這些物質的濃度通常很低，不足以抵消酒精本身的致癌風險[^26]。

• 啤酒：含有一些B族維生素和礦物質，但同時也可能含有致癌物質如亞硝胺（特別是在某些釀造過程中）[^27]。

• 烈酒：酒精濃度高，對消化系統的刺激較大，可能增加口腔、喉嚨和食道癌的風險[^28]。

總體而言，選擇飲料類型並不能顯著降低酒精相關的癌症風險。最有效的方法是限制或避免飲酒[^29]。

4. 戒酒後癌症風險會降低嗎？

是的，戒酒後癌症風險會隨時間逐漸降低[^30]：

• 頭頸部癌症：戒酒後5年，風險開始下降；戒酒20年後，風險可接近終生不飲酒者水平。

• 食道癌：戒酒後5年，風險顯著降低；戒酒時間越長，風險降低越明顯。

• 肝癌：對於酒精相關的肝病患者，戒酒可以顯著降低肝癌風險，並改善肝功能。

• 乳腺癌：研究顯示，減少酒精攝入與降低乳腺癌風險相關，特別是對於絕經後女性。

值得注意的是，戒酒後風險降低的速度和程度因人而異，取決於多種因素，如飲酒歷史長短、飲酒量、年齡、性別和基因因素等[^31]。此外，戒酒雖然可以降低風險，但可能不會完全消除風險，尤其是對於長期大量飲酒的人。

5. 癌症康復者可以恢復飲酒嗎？

對於已完成治療的癌症康復者，是否可以恢復飲酒需要根據個人具體情況評估[^32]：

考慮因素： - 癌症類型和分期：某些與酒精關係密切的癌症（如口腔癌、喉癌、食道癌、肝癌）康復者通常被強烈建議終生禁酒。

• 治療方式：接受過某些特定治療（如肝臟部分切除、頭頸部放射治療）的患者可能需要更長時間或永久避免飲酒。

• 復發風險：高復發風險的患者通常被建議更嚴格地限制或避免飲酒。

• 個人健康狀況：如肝功能、心血管健康、其他慢性疾病等。

專業建議： 香港癌症基金會建議，癌症康復者在考慮恢復飲酒前應： 1. 與主治醫生詳細討論個人風險和益處 2. 至少在完成治療後等待一段時間（通常為6-12個月） 3. 如選擇飲酒，應從極少量開始，並密切觀察身體反應 4. 定期進行隨訪檢查，監測健康狀況[^33]

總體而言，雖然部分癌症康復者可能在醫生指導下少量飲酒，但許多專業組織仍建議康復者盡量避免飲酒，以降低復發風險和促進整體健康[^34]。

6. 如何應對社交場合中的飲酒壓力？

癌症患者在社交場合中常常面臨飲酒壓力，以下是應對策略[^35]：

事前準備： - 提前告知主人或朋友你不飲酒的原因，無需詳細解釋醫療情況 - 準備好簡潔而堅定的拒絕理由，如「我正在服藥，不能飲酒」或「為了健康，我暫時不飲酒」 - 如感到舒適，可帶上自己的無酒精飲料

現場應對： - 保持自信和禮貌，不必為自己的選擇道歉 - 主動點選無酒精飲料，或請調酒師製作特調無酒精飲品 - 如被堅持勸酒，可轉移話題或簡單重申你的決定 - 考慮提前離開或避免可能過度飲酒的場合

長期策略： - 與親密朋友和家人分享你的情況，尋求他們的理解和支持 - 逐漸建立不依賴酒精的社交方式，如參加運動活動、文化活動等 - 考慮加入癌症支持小組，分享應對社交壓力的經驗

心理調適： - 接受自己的選擇，記住健康比社交壓力更重要 - 專注於活動的社交和娛樂方面，而非飲酒本身 - 練習自信表達，學會在不冒犯他人的情況下堅持自己的決定

香港癌症基金會的研究顯示，建立健康的社交應對策略不僅有助於避免飲酒，還能改善患者的整體生活質量和心理健康[^36]。

7. 有哪些健康的無酒精飲料選擇？

對於希望避免或減少酒精攝入的人士，市面上有許多美味且健康的無酒精飲料選擇[^37]：

水果和蔬菜汁： - 新鮮榨取的果汁：如橙汁、蘋果汁、西柚汁等，富含維生素和抗氧化物 - 蔬菜混合汁：如胡蘿蔔蘋果汁、芹菜黃瓜汁等，低熱量且營養豐富 - 漿果果汁：如藍莓、草莓、覆盆子汁等，富含花青素等抗氧化物質

茶類飲品： - 綠茶：富含兒茶素，研究顯示可能具有抗癌特性 - 白茶：輕微發酵，抗氧化物含量高 - 草藥茶：如洋甘菊茶、薄荷茶、薑茶等，無咖啡因且有助放鬆 - 水果茶：如玫瑰果茶、洛神花茶等，天然帶有甜味

特調無酒精飲品： - 模擬雞尾酒：使用無酒精烈酒替代品調製的「零酒精雞尾酒」 - 氣泡飲料：如氣泡水加新鮮水果片或香草 - 特製冰沙：如酸奶冰沙、豆腐冰沙等，既營養又飽腹

傳統健康飲品： - 酸奶飲品：如乳酸菌飲料，有助腸道健康 - 豆漿：富含植物蛋白和異黃酮 - 堅果奶：如杏仁奶、燕麥奶等，可替代牛奶 - 傳統湯水：如銀耳蓮子湯、雪梨湯等，滋潤養顏

創意選擇： - 冷萃咖啡：低酸度，口感醇厚 - 發酵飲品：如康普茶（kombucha），含有益菌 - 植物提取液：如蘆薈汁、仙人掌汁等，具有特殊健康功效 - 香料飲品：如薑黃奶、肉桂豆奶等，既有特色又有健康益處

香港衛生防護中心建議，選擇無酒精飲品時應注意添加糖的含量，盡量選擇無添加糖或低糖版本，以避免過量糖分攝入帶來的健康風險[^38]。

8. 如何幫助家人戒酒或減少飲酒？

幫助家人戒酒或減少飲酒需要耐心、理解和適當的策略[^39]：

溝通技巧： - 選擇適當時機和場所，避免在對方飲酒時討論 - 使用「我」陳述句表達關切，如「我擔心你的健康」，而非指責性語言 - 具體說明你的觀察和擔憂，如「我注意到你最近飲酒頻率增加了」 - 傾聽對方的想法和感受，了解飲酒背後的原因

提供支持： - 表達你會在過程中提供支持，無論是情感上還是實際行動上 - 參與健康活動，如一起運動、準備健康飲食 - 幫助尋找專業資源，如戒酒計劃或諮詢服務 - 慶祝小成就，認可對方的努力和進步

實用策略： - 逐步減少：建議設定逐步減少飲酒的目標，而非突然完全戒酒 - 設立無酒精區域：在家中設立不飲酒的時間或區域 - 替代活動：提議其他社交活動，如電影、散步、運動等 - 環境調整：減少家中酒精的儲備，避免誘惑

應對挑戰： - 理解戒酒過程中可能出現的戒斷症狀和情緒波動 - 學習識別和應對復發風險的情況和壓力源 - 保持耐心，認識到改變習慣需要時間 - 照顧好自己的情緒需求，避免倦怠

** 尋求專業幫助**： - 鼓勵諮詢醫生或戒酒專家，特別是對於有依賴跡象的情況 - 了解香港的戒酒資源，如衛生署的戒酒服務、基督教服務處的輔導等 - 考慮家庭治療，解決可能影響飲酒行動的家庭動力問題

香港戒酒會的研究顯示，家庭支持是成功戒酒的重要預測因素之一，理解和支持性的家庭環境可顯著提高戒酒成功率[^40]。

9. 飲酒如何影響癌症患者的營養狀況？

飲酒可以對癌症患者的營養狀況產生多方面的負面影響[^41]：

營養吸收障礙： - 酒精可損害腸道黏膜，影響營養素吸收 - 干擾維生素B1、B12、葉酸、維生素A和D等的吸收和利用 - 降低鋅、鎂、鈣等礦物質的吸收率 - 影響蛋白質的合成和利用

營養需求增加： - 酒精代謝需要消耗額外的B族維生素和維生素C - 肝臟代謝酒精增加能量消耗，提高總熱量需求 - 酒精引起的炎症反應增加抗氧化物質需求 - 免疫系統應對酒精影響需要更多營養支持

營養不良風險： - 酒精可能抑制食慾，減少食物攝入量 - 替代健康食物：酒精提供”空熱量”，沒有營養價值卻能產生飽腹感 - 加重治療相關的營養不良風險，如化療引起的厭食、噁心等 - 增加蛋白質-能量營養不良的風險，影響康復進程

特定營養素缺乏： - 葉酸缺乏：影響DNA修復和細胞分裂，可能增加治療毒性 - 維生素B缺乏：導致神經系統問題，加強某些治療的副作用 - 抗氧化物質減少：降低身體對抗氧化壓力的能力 - 蛋白質不足：影響組織修復和免疫功能

體重管理問題： - 長期飲酒可能導致體重下降（營養不良）或增加（空熱量攝入） - 酒精引起的肝臟損害可能影響代謝和體重調節 - 治療期間的體重波動可能因飲酒而加劇 - 肌肉流失（肌少症）風險增加，影響生活質量和治療耐受性

香港營養師學會建議，癌症患者應特別注意飲酒對營養狀況的影響，並在專業營養師指導下制定個人化的飲食計劃，以確保足夠的營養攝入[^42]。

10. 如何評估自己的飲酒習慣是否健康？

評估飲酒習慣是否健康是預防酒精相關健康問題的重要步驟[^43]：

自我評估工具： - AUDIT-C問卷：世界衛生組織開發的簡化版酒精使用障礙識別測試 1. 您多久飲酒一次？ 2. 在飲酒日，您通常飲用多少標準單位的酒精？ 3. 您多久有一次一次飲用6個或以上標準單位的酒精？

• CAGE問卷：一種簡單的篩查工具
  1. 您是否覺得應該減少飲酒？
  2. 您是否因被人批評飲酒而惱怒？
  3. 您是否對自己的飲酒行為感到內疚？
  4. 您是否需要早晨先飲酒以穩定情緒或緩解宿醉？

飲酒模式評估： - 頻率：記錄每週飲酒天數，健康模式應包含不飲酒的日子 - 份量：了解標準酒精單位概念，監測每次飲酒的份量 - 場合：注意飲酒場合是否多元化，或僅限於應對壓力等特定情境 - 伴侶：觀察是否總是與特定人群一起飲酒，或獨自飲酒

飲酒動機分析： - 社交目的：在社交場合中適度飲酒 - 情緒調節：使用酒精應對壓力、焦慮或抑鬱 - 習慣性行為：無特定原因的常規飲酒 - 依賴跡象：感到需要飲酒才能正常運作

健康影響評估： - 身體健康：是否有肝功能異常、消化問題、睡眠障礙等 - 心理健康：是否出現情緒波動、焦慮加重、記憶問題等 - 社會功能：是否影響工作、學習、家庭關係或社交活動 - 風險行為：飲酒後是否從事危險活動如酒後駕駛

評估結果解讀： - 低風險飲酒：符合健康指南建議，無不良後果 - 中度風險飲酒：偶爾超過建議量，開始出現輕微負面影響 - 高風險飲酒：經常超過建議量，明顯健康或社會問題 - 酒精依賴：出現耐受性、戒斷症狀和失控飲酒等特徵

香港衛生防護中心建議，任何人如果對自己的飲酒習慣有疑慮，或評估結果顯示中高風險，應諮詢醫療專業人員以獲得進一步評估和建議[^44]。

參考文獻

1. 世界衛生組織 - 酒精與癌症風險評估報告
2. 國際癌症研究機構 - 酒精致癌性分類與建議
3. 香港大學李嘉誠醫學院 - 酒精攝入與癌症復發關係研究報告
4. 香港醫院管理局 - 香港癌症統計報告2024
5. 香港衛生防護中心 - 預防癌症健康飲食建議
6. 香港癌症基金會 - 癌症患者生活質量與飲酒習慣研究
7. 香港腫瘤科學會 - 癌症治療期間飲酒風險分析
8. 維基百科 - 酒精與癌症條目
9. 香港營養師學會 - 癌症患者營養管理指南
10. 香港戒酒會 - 家庭支持與戒酒成功率研究
11. 香港防癌會 - 癌症篩查指南
12. 香港社會服務聯會 - 癌症患者支援服務目錄
13. 香港醫務委員會 - 癌症與酒精聲明
14. 瑪麗醫院腫瘤中心 - 癌症康復者生活指南
15. 威爾斯親王醫院癌症資源中心 - 健康生活方式工作坊資料