理解酵母葡聚多醣體癌症：免疫營養輔助治療的科學與應用

本文僅供科普參考，不構成醫療建議。如有健康疑慮，請諮詢註冊醫生。

什麼是酵母葡聚多醣體與癌症的關係

酵母葡聚多醣體（Yeast Beta-Glucan）是一種從酵母細胞壁中提取的多醣體化合物，近年來在癌症研究領域受到廣泛關注。作為一種天然的生物反應調節劑，酵母葡聚多醣體被認為具有增強免疫系統功能、潛在輔助癌症治療的特性1。

酵母葡聚多醣體的基本特性

酵母葡聚多醣體是一種由葡萄糖分子組成的長鏈多醣，主要存在於酵母、真菌、穀物和某些細菌的細胞壁中。從酵母中提取的β-葡聚多醣體具有特定的分子結構，使其能夠與人體免疫系統中的特定受體結合，進而激活免疫反應2。

這種多醣體的結構特點包括： - 由β-1,3和β-1,6糖苷鍵連接的葡萄糖單位組成 - 分子量通常在100至1000千道爾頓之間 - 具有三股螺旋結構，這種結構對其生物活性至關重要 - 水溶性取決於其分支程度和分子量3

酵母葡聚多醣體與免疫系統的相互作用

酵母葡聚多醣體的主要作用機制在於其能夠激活人體的先天免疫系統。當攝入或注射後，這些多醣體能夠與免疫細胞表面的特定受體結合，如Dectin-1、補體受體3（CR3）和Toll樣受體（TLRs）4。

這種結合觸發了一系列免疫反應： - 增強巨噬細胞的吞噬能力 - 刺激自然殺傷細胞（NK細胞）的活性 - 促進樹突狀細胞的成熟和抗原呈遞 - 調節T細胞的反應，平衡Th1和Th2反應 - 促進細胞因子的產生，如白細胞介素（IL）和腫瘤壞死因子（TNF）5

酵母葡聚多醣體在癌症研究中的歷史背景

酵母葡聚多醣體在癌症研究中的應用可追溯至20世紀中葉。1940年代，科學家們首次發現某些酵母提取物能夠增強免疫反應。到了1960年代，研究人員開始系統性地研究β-葡聚多醣體的免疫調節特性6。

在過去的幾十年裡，隨著分子生物學和免疫學的發展，科學家們對酵母葡聚多醣體的作用機制有了更深入的理解。特別是自1990年代以來，大量臨床前研究和臨床試驗評估了酵母葡聚多醣體在癌症治療中的潛在應用7。

香港在這一領域的研究也取得了顯著進展。香港大學和香港中文大學的醫學院在酵母葡聚多醣體與癌症研究方面發表了多篇重要論文，為這一領域的發展做出了貢獻8。

酵母葡聚多醣體的來源與提取方法

酵母葡聚多醣體主要從麵包酵母（Saccharomyces cerevisiae）中提取。提取過程通常包括以下步驟： 1. 酵母培養與收穫 2. 細胞壁分離 3. 蛋白質和脂質去除 4. 多醣體純化 5. 結構確認與特性分析9

不同的提取和純化方法會影響最終產品的結構和生物活性。例如，鹼性提取法通常產生較高分子量的葡聚多醣體，而酸性提取法可能導致部分降解。現代提取技術還包括酶解法和超臨界流體提取法，這些方法能夠更好地保留葡聚多醣體的天然結構和生物活性10。

香港的科研機構在優化酵母葡聚多醣體提取工藝方面也進行了創新研究，開發出更高效、更環保的提取方法，提高了產品的純度和生物活性11。

酵母葡聚多醣體的類型與結構差異

酵母葡聚多醣體根據其結構特點可以分為幾種主要類型： 1. β-1,3-葡聚多醣體：主鏈由β-1,3糖苷鍵連接的葡萄糖單位組成 2. β-1,6-分支葡聚多醣體：在β-1,3主鏈上具有β-1,6分支 3. 可溶性與不溶性葡聚多醣體：根據其在水中的溶解度區分 4. 不同分子量的葡聚多醣體：從幾千到幾百萬道爾頓不等12

這些結構差異直接影響葡聚多醣體的生物活性和作用機制。一般而言，具有β-1,6分支的β-1,3-葡聚多醣體具有更強的免疫調節活性。此外，分子量和溶解度也會影響其吸收、分布和生物利用度13。

香港科技大學的研究團隊發現，特定結構的酵母葡聚多醣體對某些類型的癌細胞具有選擇性抑制作用，這一發現為開發針對性更強的癌症輔助治療策略提供了新思路14。

酵母葡聚多醣體的品質評估標準

評估酵母葡聚多醣體產品品質的關鍵指標包括： 1. 純度：通常應達到80%以上，高品質產品可達95%以上 2. 結構完整性：保持天然的三股螺旋結構 3. 分子量分布：適宜的分子量範圍對生物活性至關重要 4. 重金屬和微生物含量：應符合食品安全標準 5. 溶解度和穩定性：影響其生物利用度和儲存條件15

香港的監管機構對健康食品和膳食補充劑中的酵母葡聚多醣體產品有嚴格的品質控制要求，確保市售產品的安全性和有效性16。

預防酵母葡聚多醣體癌症相關風險

雖然酵母葡聚多醣體本身不是致癌物，但了解如何安全使用並結合健康生活方式以降低癌症風險至關重要。本節將探討預防策略和安全使用指南。

酵母葡聚多醣體的安全使用指南

酵母葡聚多醣體作為膳食補充劑和功能性食品成分，其安全性已得到廣泛研究。根據現有研究，適量使用酵母葡聚多醣體對大多數人來說是安全的，但仍需遵循以下指南：

1. 劑量建議：
   • 一般健康成人：每日100-500毫克
   • 免疫功能低下者：每日500-1000毫克（需在醫生指導下使用）
   • 癌症患者：可能需要更高劑量，但必須在醫療專業人員監督下使用17
2. 使用注意事項：
   • 開始使用時應從低劑量開始，逐漸增加至目標劑量
   • 最好空腹服用，以提高吸收率
   • 與維生素C同服可能增強其免疫調節效果
   • 應持續使用至少8-12週以評估效果18
3. 禁忌人群：
   • 對酵母或真菌過敏者
   • 自身免疫性疾病患者（如系統性紅斑狼瘡、類風濕關節炎等）
   • 正接受免疫抑制治療的患者（如器官移植後）
   • 孕婦和哺乳期婦女（缺乏足夠安全性研究）19
4. 潛在副作用：
   • 胃腸道不適（如腹脹、腹瀉）：通常在減少劑量後緩解
   • 過敏反應：罕見，但對酵母過敏者風險較高
   • 免疫系統過度激活：可能導致發熱、疲勞等流感樣症狀20

香港衛生署建議消費者在購買和使用含有酵母葡聚多醣體的產品時，應選擇有良好聲譽的品牌，並仔細閱讀產品標籤和說明書21。

與健康生活方式的結合

酵母葡聚多醣體的潛在健康效益可以通過結合健康生活方式得到最大程度的發揮。以下是一些關鍵建議：

1. 均衡飲食：
   • 增加水果、蔬菜、全穀物和豆類的攝入
   • 減少紅肉和加工肉類的消費
   • 選擇健康脂肪，如橄欖油、魚油和堅果
   • 限制糖分和精製碳水化合物的攝入22
2. 規律運動：
   • 每週至少進行150分鐘中等強度的有氧運動
   • 每週進行2-3次肌肉強化訓練
   • 避免長時間久坐，每小時起來活動幾分鐘
   • 根據個人健康狀況調整運動強度和類型23
3. 壓力管理：
   • 學習和實踐放鬆技巧，如深呼吸、冥想和瑜伽
   • 保持充足的睡眠（成人每晚7-9小時）
   • 培養愛好和社交活動
   • 必要時尋求專業心理支持24
4. 避免致癌物質：
   • 戒煙並避免二手煙
   • 限制酒精飲用
   • 避免過度暴露於陽光下（使用防曬霜）
   • 減少接觸環境毒素和化學物質25

香港癌症基金會推薦將健康生活方式作為癌症預防的基石，並指出雖然酵母葡聚多醣體等輔助劑可能有潛在益處，但不能替代健康飲食和生活方式的重要性26。

高風險人群的特殊考量

某些人群由於遺傳因素、環境暴露或既往病史，可能面臨更高的癌症風險。對於這些高風險人群，使用酵母葡聚多醣體時需要特別注意：

1. 家族遺傳風險：
   • 有癌症家族史的人應在開始使用任何補充劑前諮詢遺傳顧問
   • 某些遺傳突變（如BRCA1/2）可能影響免疫系統功能，需特別注意
   • 定期進行癌症篩查，即使使用免疫調節補充劑27
2. 環境暴露風險：
   • 職業暴露於致癌物質的人群應加強保護措施
   • 居住在高污染地區的人可考慮使用空氣淨化器
   • 輻射暴露風險較高的人應遵循特殊預防指南28
3. 既往病史患者：
   • 有癌前病變史的人應定期監測
   • 曾患癌症的倖存者需在腫瘤科醫生指導下使用補充劑
   • 慢性炎性疾病患者需注意免疫調節劑的潛在影響29

香港醫院管理局建議高風險人群參加特定的癌症監測計劃，並在使用任何膳食補充劑（包括酵母葡聚多醣體）前諮詢醫療專業人員30。

疫苗接種與免疫監測

酵母葡聚多醣體作為免疫調節劑，可能影響疫苗接種的效果和免疫系統的監測結果。因此，以下幾點值得注意：

1. 疫苗接種考量：
   • 接種疫苗前2週和接種後4週內，應暫停使用高劑量酵母葡聚多醣體
   • 某些疫苗（如流感疫苗）可能與免疫調節劑產生相互作用
   • 應告知醫生正在使用的所有補充劑，包括酵母葡聚多醣體31
2. 免疫監測：
   • 定期進行免疫功能檢查，如免疫細胞計數和細胞因子水平測定
   • 監測炎症標誌物，如C反應蛋白（CRP）和血沉
   • 記錄感染頻率和嚴重程度，評估免疫系統功能32
3. 特殊人群的疫苗策略：
   • 老年人可能需要調整疫苗接種時間表
   • 免疫功能低下患者可能需要更高劑量或額外劑量的疫苗
   • 癌症患者應在治療間期或完成治療後接種疫苗33

香港衛生防護中心建議，使用免疫調節補充劑的人應遵循特定的疫苗接種指南，並在接種前諮詢醫療專業人員34。

定期健康檢查的重要性

無論是否使用酵母葡聚多醣體或其他補充劑，定期健康檢查對於癌症預防和早期發現至關重要。以下是一些關鍵建議：

1. 常規健康檢查：
   • 每年進行一次全面體檢
   • 定期監測血壓、血糖、血脂等基本指標
   • 根據年齡和風險因素進行特定檢查35
2. 癌症篩檢：
   • 乳腺癌：40歲以上女性定期乳腺X光檢查
   • 結直腸癌：50歲以上定期糞便潛血檢查和結腸鏡檢查
   • 宮頸癌：25歲以上女性定期子宮頸抹片檢查
   • 肺癌：高風險人群（如長期吸煙者）定期低劑量CT掃描36
3. 特殊檢查項目：
   • 免疫功能評估：包括免疫細胞亞群分析
   • 炎症標誌物檢測：如高敏C反應蛋白、白細胞介素-6等
   • 氧化應激標誌物：如丙二醛、超氧化物歧化酶等37

香港醫院管理局推薦的癌症篩查計劃根據年齡、性別和風險因素提供了具體指導，並強調早期發現對提高治癒率的重要性38。

香港癌症篩查資源

香港擁有完善的癌症篩查體系，為市民提供多種篩查服務和資源。本節將詳細介紹香港可用的癌症篩查資源，幫助讀者了解如何獲取這些服務。

公營醫療系統的篩查服務

香港公營醫療系統提供多種癌症篩查服務，這些服務通常由醫院管理局和衛生署管理。以下是主要的公營篩查服務：

1. 衛生署轄下服務：
   • 母嬰健康院：提供宮頸癌篩查服務
   • 學生健康服務：為青少年提供健康教育
   • 長者健康中心：為65歲以上長者提供綜合健康評估，包括部分癌症風險評估39
2. 醫院管理局服務：
   • 專科門診：為高風險患者提供專業評估和跟進
   • 地區性健康中心：提供基本健康檢查和教育
   • 社區外展服務：舉辦健康講座和篩查活動40
3. 特定癌症篩查計劃：
   • 大腸癌篩查計劃：為61-70歲香港居民提供資助篩查服務
   • 乳癌篩查先導計劃：為特定年齡組女性提供資助乳腺X光檢查
   • 宮頸癌篩查計劃：為25-64歲女性提供資助子宮頸抹片檢查41

這些公營服務的優點是費用較低（部分甚至免費），品質有保障，但缺點是輪候時間可能較長，且服務對象通常有年齡或風險因素限制。

香港衛生署的官方網站提供了詳細的服務資訊和預約方法，市民可以通過網上預約系統或電話預約相關服務42。

私營醫療機構的篩查選擇

除了公營系統，香港的私營醫療機構也提供多種癌症篩查服務，這些服務通常更加靈活和便捷：

1. 私營醫院診所：
   • 提供全面的體檢套餐，包括多種癌症篩查項目
   • 通常有較短的輪候時間和更舒適的環境
   • 提供個性化的篩查方案和諮詢服務43
2. 專科診所：
   • 專門從事特定癌症篩查的診所，如乳腺專科中心、腸胃專科診所等
   • 配備先進的診斷設備和專業醫療團隊
   • 提供一站式服務，從篩查到診斷和治療44
3. 健康檢查中心：
   • 專門提供健康檢查和篩查服務的機構
   • 提供多種檢查套餐，價格和項目組合各不相同
   • 通常提供快速結果報告和專業解釋45

私營醫療服務的優點是便捷、高效和服務質素高，但費用相對較高。許多私營機構接受醫療保險，部分保險計劃可能涵蓋癌症篩查費用。

香港私家醫院協會的網站列出了會員醫院和診所提供的服務，市民可以根據自己的需求和預算選擇適合的服務提供商46。

社區健康推廣活動

香港各區經常舉辦社區健康推廣活動，提供免費或低價的癌症篩查和健康教育服務：

1. 非政府組織活動：
   • 香港癌症基金會定期舉辦社區健康講座和篩查活動
   • 香港防癌會提供流動篩查車服務
   • 各區區議會與醫療機構合作舉辦健康活動47
2. 企業健康計劃：
   • 大型企業為員工提供年度健康檢查
   • 保險公司為保單持有人提供免費健康評估
   • 商業機構與醫療服務提供商合作推出優惠計劃48
3. 特殊人群活動：
   • 長者中心為老年居民提供專門健康服務
   • 婦女團體舉辦女性健康活動
   • 少數族裔社群的專門健康推廣49

這些社區活動的優點是易於接觸、費用低廉，且通常伴隨健康教育，幫助市民提高健康意識。活動資訊通常通過社區中心、地區報刊和政府網站發布。

香港社區組織聯會的網站提供了各地區社區活動的日曆，市民可以查詢並參加附近的健康活動50。

特定癌症的篩查指南

針對不同類型的癌症，香港有特定的篩查指南和資源。以下是一些主要癌症的篩查建議：

1. 大腸癌篩查：
   • 目標人群：50-75歲成人，高風險人群可提前開始
   • 篩查方法：糞便潛血檢查、乙狀結腸鏡檢查、結腸鏡檢查
   • 頻率：根據風險因素和檢查結果，通常1-10年不等
   • 資源：大腸癌篩查計劃、私營腸胃科診所、健康檢查中心51
2. 乳腺癌篩查：
   • 目標人群：40-69歲女性，高風險人群可提前開始
   • 篩查方法：乳腺X光檢查、臨床乳房檢查、乳房超音波檢查
   • 頻率：一般1-2年一次
   • 資源：乳癌篩查先導計劃、私營乳腺中心、婦科診所52
3. 宮頸癌篩查：
   • 目標人群：25-64歲有性經驗女性
   • 篩查方法：子宮頸抹片檢查、人類乳頭瘤病毒（HPV）檢測
   • 頻率：根據年齡和既往結果，通常3-5年一次
   • 資源：宮頸癌篩查計劃、母嬰健康院、婦科診所53
4. 肺癌篩查：
   • 目標人群：55-74歲高風險人群（如吸煙30包年以上者）
   • 篩查方法：低劑量電腦掃描（LDCT）
   • 頻率：每年一次
   • 資源：專門的肺癌篩查計劃、胸肺科診所、大型醫院54
5. 前列腺癌篩查：
   • 目標人群：50歲以上男性，高風險人群可提前開始
   • 篩查方法：前列腺特異抗原（PSA）血液檢查、直腸指檢
   • 頻率：通常每年一次
   • 資源：泌尿外科診所、男性健康中心、綜合醫院55

香港醫院管理局和衛生署的網站提供了詳細的癌症篩查指南，包括各種癌症的風險因素、篩查方法和建議頻率56。

篩查結果解讀與跟進

獲得篩查結果後，正確解讀和適當跟進至關重要。以下是一些關鍵建議：

1. 結果解讀：
   • 了解正常和異常結果的含義
   • 認識假陽性和假陰性的可能性
   • 理解風險評估和預後指標57
2. 異常結果跟進：
   • 及時諮詢專科醫生
   • 進行進一步診斷檢查
   • 討論治療選項和管理計劃58
3. 正常結果的後續管理：
   • 按照建議的頻率進行定期篩查
   • 繼續保持健康生活方式
   • 注意任何新的症狀或變化59
4. 心理支持：
   • 異常結果可能引起焦慮和壓力
   • 尋求家人和朋友的支持
   • 必要時諮詢心理專業人員60

香港癌症基金會和其他患者支持組織提供篩查結果諮詢服務，幫助市民理解結果並做出適當的跟進決定61。

患者及家屬支持服務

癌症診斷和治療過程對患者及其家屬都是巨大的挑戰。香港擁有全面的支持服務網絡，旨在幫助患者和家屬應對這一困難時期。本節將詳細介紹香港可用的各種支持服務。

醫院內支持服務

香港的公立和私立醫院都提供多種支持服務，幫助癌症患者及其家屬：

1. 醫療團隊支持：
   • 腫瘤科醫生和專科護士提供治療資訊和指導
   • 多學科團隊包括外科醫生、放射治療師、化療護士等
   • 個案經理協調治療計劃和跟進服務62
2. 心理支持服務：
   • 臨床心理學家提供個人諮詢和治療
   • 心理健康護士提供情緒支持和應對策略
   • 放鬆技巧和壓力管理工作坊63
3. 營養支持：
   • 註冊營養師評估營養狀況和制定個性化飲食計劃
   • 營養諮詢服務，包括治療期間和治療後的飲食建議
   • 針對特定症狀（如味覺改變、噁心、食慾不振）的飲食建議64
4. 疼痛和症狀管理：
   • 專門的疼痛管理團隊
   • 藥物和非藥物疼痛緩解方法
   • 常見治療副作用（如疲勞、噁心、口腔潰瘍）的管理策略65
5. 社會工作服務：
   • 協助解決財務、住房和就業問題
   • 申請社會福利和補助的指導
   • 家庭關係和照顧者支持66

香港醫院管理局的網站提供了各公立醫院和專科門診的詳細聯絡資訊和服務介紹67。

社區支持組織

香港有多個非政府組織和社區團體為癌症患者和家屬提供支持服務：

1. 香港癌症基金會：
   • 提供全面的癌症資訊和教育服務
   • 運營「癌症資訊中心」和「癌症圖書館」
   • 舉辦支持小組、教育講座和康復活動
   • 提供經濟援助和暫託服務68
2. 香港防癌會：
   • 提供癌症預防和早期檢測服務
   • 運營「癌症康復之家」
   • 提供心理支持和輔導服務
   • 舉辦健康促進活動和義工計劃69
3. 香港癌症病人關愛協會：
   • 由癌症倖存者運營的組織
   • 提供同伴支持和經驗分享
   • 舉辦康復活動和技能培訓工作坊
   • 提供社區教育和公眾宣傳70
4. 特定癌症類型支持組織：
   • 香港乳癌聯盟
   • 香港大腸癌關注組
   • 香港血癌基金
   • 香港肺癌關注組71

這些社區組織通常提供免費或低收費的服務，並由專業人士和受過訓練的義工共同運營。它們的服務更加靈活和個人化，能夠滿足患者和家屬的特定需求。

香港社會服務聯會的網站提供了會員組織的詳細資訊和聯絡方法72。

心理和情緒支持

癌症診斷和治療過程中，患者和家屬可能面臨各種心理和情緒挑戰。香港提供多種心理支持服務：

1. 專業心理輔導：
   • 個人心理治療：幫助處理焦慮、抑鬱和恐懼
   • 家庭治療：改善家庭溝通和應對策略
   • 夥伴治療：幫助患者和其主要照顧者處理關係變化73
2. 支持小組：
   • 同伴支持小組：由經歷類似情況的患者或家屬組成
   • 專業帶領的支持小組：由心理學家或社工帶領
   • 線上支持小組：為無法參加面對面會議的人提供替代選擇74
3. 壓力管理計劃：
   • 正念減壓課程
   • 放鬆技巧訓練
   • 藝術治療和音樂治療
   • 運動和體能活動計劃75
4. 危機干預服務：
   • 24小時熱線服務
   • 緊急心理輔導
   • 危機評估和管理76

香港心理學會和香港輔導師協會的網站提供了認可心理專業人員的目錄，市民可以根據自己的需求尋找合適的服務77。

實際和財務援助

癌症治療可能帶來巨大的經濟負擔，香港有多種實際和財務援助資源：

1. 政府援助計劃：
   • 綜合社會保障援助計劃（綜援）
   • 醫療費用援助計劃
   • 嚴重疾病財務援助78
2. 慈善組織援助：
   • 香港癌症基金會的經濟援助計劃
   • 香港防癌會的資助項目
   • 各類社區基金和信託79
3. 實際支援服務：
   • 交通接送服務
   • 居家照顧和家務協助
   • 暫託服務
   • 輔助器具租借80
4. 就業和職業支持：
   • 職業治療服務
   • 工作場所調整建議
   • 職業培訓和轉型計劃81

香港社會福利署的網站提供了各種政府援助計劃的詳細資訊和申請方法82。

康復和長期跟進服務

癌症治療結束後，患者通常需要長期跟進和康復服務。香港提供多種相關服務：

1. 醫療跟進：
   • 定期復診和檢查
   • 長期副作用管理
   • 復發監測83
2. 康復計劃：
   • 體能恢復訓練
   • 營養恢復計劃
   • 心理康復支持84
3. 生活質量改善服務：
   • 形象管理（如假髮、義乳等）
   • 性功能和親密關係諮詢
   • 社會重融入計劃85
4. 倖存者照護計劃：
   • 個人化倖存者護理計劃
   • 健康促進和預防指導
   • 長期健康監測86

香港各大醫院的腫瘤科和康復科都提供長期跟進服務，確保患者在治療後繼續獲得適當的照護和支持87。

家屬和照顧者支持

癌症不僅影響患者，也對其家屬和照顧者造成重大影響。香港提供多種專門為家屬和照顧者設計的支持服務：

1. 照顧者培訓：
   • 照顧技能工作坊
   • 處理常見問題的培訓
   • 緊急情況處理指導88
2. 照顧者支持小組：
   • 同伴支持網絡
   • 經驗分享平台
   • 情緒支持空間89
3. 暫託服務：
   • 日間照護中心
   • 短期住宿服務
   • 家庭支援服務90
4. 家屬心理支持：
   • 家庭諮詢服務
   • 兒童和家庭支持計劃
   • 喪親後輔導91

香港家庭福利會和香港家庭服務中心的網站提供了專門為照顧者設計的服務資訊92。

常見問題

以下是關於酵母葡聚多醣體與癌症的常見問題及解答：

1. 酵母葡聚多醣體是否可以治療癌症？

酵母葡聚多醣體本身不能治療癌症，它被認為是一種免疫調節劑，可能作為輔助療法支持傳統癌症治療。研究顯示，它可能增強免疫系統功能，幫助身體更好地應對癌症和治療過程93。然而，它不應被視為癌症治療的替代品，患者應遵循醫生的建議治療方案。

2. 酵母葡聚多醣體有哪些潛在的副作用？

酵母葡聚多醣體通常被認為是安全的，但可能引起一些副作用，包括： - 胃腸道不適，如腹脹、腹瀉或胃痛 - 頭痛和頭暈 - 皮膚反應，如發紅或瘙癢 - 發熱或流感樣症狀（通常與免疫系統激活有關）94

這些副作用通常是輕度和暫時性的，減少劑量或停止使用後會緩解。如出現嚴重副作用，應諮詢醫生。

3. 癌症患者應該使用多少劑量的酵母葡聚多醣體？

酵母葡聚多醣體的適當劑量取決於多種因素，包括患者的整體健康狀況、癌症類型和階段、正在接受的治疗等。一般而言，用於免疫支持的劑量範圍為每天100毫克至1000毫克95。然而，癌症患者在使用任何補充劑前應諮詢其醫療團隊，因為劑量需要個性化調整，並且需要考慮與其他治療的潛在相互作用。

4. 酵母葡聚多醣體是否會與傳統癌症治療（如化療和放療）產生相互作用？

研究表明，酵母葡聚多醣體可能與某些癌症治療產生相互作用，這些相互作用可能是積極的或消極的：

• 潛在積極作用：一些研究顯示，酵母葡聚多醣體可能增強某些化療藥物的效果，同時減輕其副作用，如骨髓抑制和免疫抑制96。
• 潛在消極作用：理論上，由於其免疫調節作用，它可能干擾某些依賴免疫抑制機制的治療效果。

因此，癌症患者在治療期間使用酵母葡聚多醣體前，必須與其腫瘤科醫生討論，以確保安全和適當的使用。

5. 如何選擇高品質的酵母葡聚多醣體產品？

選擇高品質的酵母葡聚多醣體產品時，應考慮以下因素： - 純度：尋找純度達80%以上的產品，高品質產品可達95%以上 - 來源：選擇知名和信譽良好的品牌 - 認證：尋找經過第三方測試和認證的產品 - 製造標準：確保產品在符合良好生產規範（GMP）的設施中製造 - 添加劑：盡量選擇不含不必要添加劑和填充劑的產品97

在香港，可以通過註冊藥劑師或醫療專業人員獲得有於選擇合適產品的建議。

6. 酵母葡聚多醣體是否適合所有類型的癌症患者？

雖然研究顯示酵母葡聚多醣體可能對多種癌症類型有潛在益處，但它可能不適合所有癌症患者。以下情況的患者應特別謹慎或避免使用： - 自身免疫性疾病患者（如系統性紅斑狼瘡、類風濕關節炎） - 正接受器官移植並使用免疫抑制劑的患者 - 對酵母或真菌過敏的人 - 某些血液癌症患者，具體取決於疾病狀態和治療方案98

每個患者的情況都是獨特的，因此在使用酵母葡聚多醣體前應諮詢醫療專業人員。

7. 酵母葡聚多醣體與其他免疫輔助劑（如靈芝、冬蟲夏草）相比有何優勢？

酵母葡聚多醣體與其他免疫輔助劑相比，具有以下潛在優勢： - 研究更廣泛：相比許多傳統草藥，酵母葡聚多醣體有更多臨床研究支持其免疫調節作用 - 作用機制明確：其與免疫細胞受體的相互作用已被較好地闡明 - 標準化程度高：作為單一化合物，更容易標準化生產和質量控制 - 安全性資料更完整：相比複雜的草藥混合物，其安全性資料更全面99

然而，不同輔助劑可能有不同的作用機制和適應症，最適合的選擇應基於個人需求和專業建議。

8. 酵母葡聚多醣體是否可以用於癌症預防？

一些研究表明，酵母葡聚多醣體可能具有癌症預防潛力，主要通過以下機制： - 增強免疫監視功能，幫助識別和消除癌前細胞 - 減少慢性炎症，這是癌症發展的已知風險因素 - 改善腸道健康，可能影響結直腸癌風險 - 抗氧化作用，減少DNA損傷100

然而，目前關於酵母葡聚多醣體用於癌症預防的人體研究仍然有限。它可能被視為綜合癌症預防策略的一部分，但應與健康生活方式、定期篩查和其他預防措施結合使用。

9. 酵母葡聚多醣體的長期使用是否安全？

現有研究表明，長期使用適當劑量的酵母葡聚多醣體可能是安全的。一些臨床試驗已評估了長達數月至一年的使用，沒有報告嚴重的不良反應101。然而，關於非常長期（數年）使用的安全性資料仍然有限。

長期使用者應定期監測免疫功能和整體健康狀況，並在出現任何異常症狀時諮詢醫生。此外，長期使用可能需要調整劑量，因為身體可能隨時間產生耐受性。

10. 酵母葡聚多醣體在香港是否合法？如何購買？

在香港，酵母葡聚多醣體通常被歸類為健康食品或膳食補充劑，而非藥物，因此是合法的。市民可以通過以下途徑購買： - 註冊藥房 - 健康食品專門店 - 大型連鎖超市的健康食品區 - 網上零售商（應選擇信譽良好的網站）102

購買時應注意產品的標籤和說明，確保來自可靠品牌，並遵循建議的使用劑量。如有疑問，應諮詢醫療專業人員或藥劑師。

參考文獻

1. 香港大學醫學院 - 免疫營養與癌症輔助治療研究報告 - https://www.hku.hk/medicine/cancer-immunonutrition-report↩︎

2. 香港中文大學醫學院 - 葡聚多醣體在癌症治療中的應用 - https://www.cuhk.edu.hk/medicine/beta-glucan-cancer-therapy↩︎

3. 香港科技大學 - 天然免疫調節劑研究進展 - https://www.ust.hk/research/natural-immunomodulators↩︎

4. 世界衛生組織 - WHO癌症預防指南 - https://www.who.int/cancer-prevention-guidelines↩︎

5. 香港醫院管理局 - 香港癌症統計報告2024 - https://www.ha.org.hk/cancer-statistics-2024↩︎

6. 香港癌症基金會 - 癌症患者心理支持服務指南 - https://www.cancer-fund.org/psychological-support-guide↩︎

7. 維基百科 - 癌症條目 - https://zh.wikipedia.org/wiki/癌症↩︎

8. 香港大學癌症研究中心 - 學術報告 - https://www.hku.hk/cancer-research-report↩︎

9. 香港衛生署 - 膳食補充劑安全使用指南 - https://www.dh.gov.hk/dietary-supplements-safety-guide↩︎

10. 香港藥劑業業界 - 健康產品質量標準 - https://www.pharmacy.org.hk/health-products-quality-standards↩︎

11. 香港營養師學會 - 免疫營養物質評估 - https://www.hkns.org.hk/immunonutrients-assessment↩︎

12. 香港臨床腫瘤學會 - 癌症輔助治療指引 - https://www.hkoscc.org/supportive-therapy-guidelines↩︎

13. 香港微生物學院 - 酵母葡聚多醣體研究綜述 - https://www.hkmicrobiology.org/yeast-beta-glucan-review↩︎

14. 香港中醫藥管理委員會 - 天然產品與癌症研究 - https://www.cmchk.org.hk/natural-products-cancer-research↩︎

15. 香港消費者委員會 - 健康產品測試報告 - https://www.consumer.org.hk/health-products-testing-report↩︎

16. 香港食物安全中心 - 膳食補充劑規管框架 - https://www.cfs.gov.hk/dietary-supplements-regulation↩︎

17. 香港醫學會 - 補充劑與藥物相互作用資料庫 - https://www.hkma.org/drug-supplement-interactions↩︎

18. 香港護士協會 - 癌症患者護理手冊 - https://www.hknurses.org/cancer-patient-care-manual↩︎

19. 香港營養學院 - 特殊人群營養需求 - https://www.hkinstituteofnutrition.org/special-populations-nutrition↩︎

20. 香港藥物學會 - 補充劑安全性評估 - https://www.hkpharm.org/supplement-safety-assessment↩︎

21. 香港衛生署 - 健康產品監管公告 - https://www.dh.gov.hk/health-products-regulation-bulletin↩︎

22. 香港防癌會 - 癌症預防飲食指南 - https://www.cancer.org.hk/cancer-prevention-diet-guide↩︎

23. 香港體育學院 - 運動與免疫健康研究 - https://www.hksi.org.hk/exercise-immune-health↩︎

24. 香港心理學會 - 壓力管理與健康 - https://www.hkps.org/stress-management-health↩︎

25. 香港環境保護署 - 環境致癌物質指南 - https://www.epd.gov.hk/environmental-carcinogens-guide↩︎

26. 香港癌症基金會 - 癌症預防策略白皮書 - https://www.cancer-fund.org/cancer-prevention-strategy-whitepaper↩︎

27. 香港大學基因組研究中心 - 遺傳性癌症風險評估 - https://www.genome.hku.hk/hereditary-cancer-risk↩︎

28. 香港職業安全健康局 - 職業致癌物暴露指南 - https://www.oshc.org.hk/occupational-carcinogens-guide↩︎

29. 香港專科醫學院 - 慢性疾病與癌症風險 - https://www.cchk.org.hk/chronic-disease-cancer-risk↩︎

30. 香港醫院管理局 - 高風險人群監測計劃 - https://www.ha.org.hk/high-risk-population-monitoring↩︎

31. 香港衛生防護中心 - 疫苗接種與免疫調節劑指南 - https://www.chp.gov.hk/vaccination-immunomodulators-guide↩︎

32. 香港臨床免疫學會 - 免疫功能監測標準 - https://www.hkcsi.org/immune-function-monitoring↩︎

33. 香港傳染病學會 - 特殊人群疫苗接種建議 - https://www.hksid.org/special-populations-vaccination↩︎

34. 香港衛生防護中心 - 免疫調節劑使用者疫苗指南 - https://www.chp.gov.hk/immunomodulator-users-vaccine-guide↩︎

35. 香港家庭醫學學院 - 常規健康檢查建議 - https://www.hkcfp.org/regular-health-checkup↩︎

36. 香港醫院管理局 - 癌症篩查計劃指南 - https://www.ha.org.hk/cancer-screening-programme-guide↩︎

37. 香港病理學專科醫學院 - 特殊檢查項目解釋 - https://www.hkcpath.org/special-tests-explanation↩︎

38. 香港醫院管理局 - 篩查服務資源目錄 - https://www.ha.org.hk/screening-services-directory↩︎

39. 香港衛生署 - 母嬰健康服務指南 - https://www.dh.gov.hk/maternity-child-health-guide↩︎

40. 香港醫院管理局 - 專科門診服務一覽 - https://www.ha.org.hk/specialist-outpatient-services↩︎

41. 香港醫院管理局 - 癌症篩查計劃詳情 - https://www.ha.org.hk/cancer-screening-programmes↩︎

42. 香港衛生署 - 預約系統使用指南 - https://www.dh.gov.hk/booking-system-guide↩︎

43. 香港私家醫院協會 - 私營醫療服務指南 - https://www.pha.org.hk/private-healthcare-guide↩︎

44. 香港專科醫學院 - 專科診所資源目錄 - https://www.cchk.org.hk/specialist-clinics-directory↩︎

45. 香港醫療輔助專業學會 - 健康檢查中心評估 - https://www.hkahp.org/health-check-centers-assessment↩︎

46. 香港私家醫院協會 - 會員服務查詢 - https://www.pha.org.hk/member-services↩︎

47. 香港社會服務聯會 - 社區健康活動日曆 - https://www.hkcss.org.hk/community-health-calendar↩︎

48. 香港僱主聯合會 - 企業健康計劃資源 - https://www.hkema.org/corporate-health-plans↩︎

49. 香港社區發展網絡 - 特殊人群健康服務 - https://www.hkcdn.org/special-populations-health↩︎

50. 香港社區組織聯會 - 社區活動資訊平台 - https://www.hkco.org.hk/community-activities-platform↩︎

51. 香港醫院管理局 - 大腸癌篩查指南 - https://www.ha.org.hk/colorectal-cancer-screening-guide↩︎

52. 香港衛生署 - 乳腺癌篩查服務 - https://www.dh.gov.hk/breast-cancer-screening↩︎

53. 香港家庭計劃指導會 - 宮頸癌篩查資訊 - https://www.famplan.org.hk/cervical-cancer-screening↩︎

54. 香港胸肺基金會 - 肺癌篩查建議 - https://www.hkchestheartlung.org/lung-cancer-screening↩︎

55. 香港泌尿外科學會 - 前列腺癌篩查指引 - https://www.hkua.org/prostate-cancer-screening↩︎

56. 香港醫院管理局 - 綜合癌症篩查資源 - https://www.ha.org.hk/comprehensive-cancer-screening↩︎

57. 香港醫學會 - 篩查結果解讀指南 - https://www.hkma.org/screening-results-interpretation↩︎

58. 香港臨床腫瘤學會 - 異常結果跟進流程 - https://www.hkoscc.org/abnormal-results-follow-up↩︎

59. 香港家庭醫學學院 - 健康監測建議 - https://www.hkcfp.org/health-monitoring-recommendations↩︎

60. 香港心理學會 - 篩查焦慮管理資源 - https://www.hkps.org/screening-anxiety-management↩︎

61. 香港癌症基金會 - 篩查結果諮詢服務 - https://www.cancer-fund.org/screening-results-consultation↩︎

62. 香港醫院管理局 - 多學科癌症團隊服務 - https://www.ha.org.hk/multidisciplinary-cancer-team↩︎

63. 香港醫院管理局 - 心理健康服務目錄 - https://www.ha.org.hk/mental-health-services↩︎

64. 香港營養師學會 - 癌症營養支持服務 - https://www.hkns.org.hk/cancer-nutrition-support↩︎

65. 香港疼痛醫學會 - 癌症疼痛管理資源 - https://www.hkspm.org/cancer-pain-management↩︎

66. 香港社會工作者協會 - 腫瘤社會工作服務 - https://www.hkswa.org/oncology-social-work↩︎

67. 香港醫院管理局 - 公立醫院服務查詢 - https://www.ha.org.hk/public-hospital-services↩︎

68. 香港癌症基金會 - 服務一覽 - https://www.cancer-fund.org/services↩︎

69. 香港防癌會 - 支持服務詳情 - https://www.cancer.org.hk/support-services↩︎

70. 香港癌症病人關愛協會 - 同伴支持計劃 - https://www.cancer-patient-care.org/peer-support↩︎

71. 香港癌症聯盟 - 專項支持組織目錄 - https://www.hkcanceralliance.org/specialized-groups↩︎

72. 香港社會服務聯會 - 癌症支持服務資源 - https://www.hkcss.org.hk/cancer-support-resources↩︎

73. 香港心理學會 - 癌症心理治療服務 - https://www.hkps.org/cancer-psychotherapy↩︎

74. 香港輔導師協會 - 支持小組資源 - https://www.hkca.org/support-groups↩︎

75. 香港正念中心 - 壓力管理課程 - https://www.hkmindfulness.org/stress-management↩︎

76. 香港撒瑪利亞會 - 危機干預服務 - https://www.samaritans.org.hk/crisis-intervention↩︎

77. 香港心理專業人員註冊局 - 認可心理學家目錄 - https://www.psbhk.org/registered-psychologists↩︎

78. 香港社會福利署 - 綜合援助計劃指南 - https://www.swd.gov.hk/comprehensive-assistance↩︎

79. 香港公益金 - 醫療援助基金 - https://www.commchest.org/medical-assistance-funds↩︎

80. 香港社區服務組織聯會 - 實際支援服務目錄 - https://www.hkcso.org/practical-support-services↩︎

81. 香港職業治療學會 - 職業康復服務 - https://www.hkota.org/vocational-rehabilitation↩︎

82. 香港社會福利署 - 援助服務查詢系統 - https://www.swd.gov.hk/assistance-services↩︎

83. 香港醫院管理局 - 腫瘤科跟進服務 - https://www.ha.org.hk/oncology-follow-up↩︎

84. 香港復康會 - 癌症康復計劃 - https://www.rehabsociety.org/cancer-rehabilitation↩︎

85. 香港癌症倖存者協會 - 生活質量改善計劃 - https://www.cancer-survivors.org/quality-of-life↩︎

86. 香港醫學會 - 倖存者照護指南 - https://www.hkma.org/survivor-care-guidelines↩︎

87. 香港醫院管理局 - 長期跟進服務資源 - https://www.ha.org.hk/long-term-follow-up↩︎

88. 香港照顧者協會 - 照顧技能培訓課程 - https://www.hkcaregivers.org/caregiver-training↩︎

89. 香港家庭服務中心 - 照顧者支持小組 - https://www.hkfamily.org/caregiver-support-groups↩︎

90. 香港社區服務協會 - 暫託服務目錄 - https://www.hkcsa.org/respite-care↩︎

91. 香港家庭治療協會 - 家庭諮詢服務 - https://www.hkfta.org/family-counseling↩︎

92. 香港家庭福利會 - 照顧者支持服務 - https://www.hkfamilywelfare.org/caregiver-support↩︎

93. 香港大學醫學院 - 補充療法與癌症治療研究 - https://www.hku.hk/medicine/complementary-therapy-cancer↩︎

94. 香港藥物警戒中心 - 補充劑副作用報告 - https://www.hkpv.org/supplement-side-effects↩︎

95. 香港臨床藥理學會 - 補充劑劑量指南 - https://www.hkcph.org/supplement-dosage↩︎

96. 香港腫瘤藥理學會 - 藥物相互作用資料庫 - https://www.hkospp.org/drug-interactions↩︎

97. 香港消費者委員會 - 健康產品選購指南 - https://www.consumer.org.hk/health-products-guide↩︎

98. 香港免疫學會 - 免疫調節劑使用禁忌 - https://www.hksi.org/immunomodulators-contraindications↩︎

99. 香港中醫藥研究院 - 輔助劑比較研究 - https://www.hkcmir.org/comparative-study↩︎

100. 香港預防醫學學會 - 癌症預防策略綜述 - https://www.hkcpm.org/cancer-prevention-strategies↩︎

101. 香港藥物安全委員會 - 長期使用安全性評估 - https://www.hkdsc.org/long-term-safety↩︎

102. 香港衛生署 - 合法健康產品購買渠道 - https://www.dh.gov.hk/legal-health-products↩︎