癌症果汁：科學評估與實用指南
癌症果汁：科學評估與實用指南
本文僅供科普參考，不構成醫療建議。如有健康疑慮，請諮詢註冊醫生。
什麼是癌症果汁
在當今健康意識日益提高的社會中，「癌症果汁」這一術語已經越來越常見。廣義上來說，癌症果汁指的是被認為具有預防或輔助治療癌症潛力的各種果汁飲品。這些果汁通常富含抗氧化劑、維生素、礦物質和其他植物化學物質，據稱能夠增強免疫系統、減少炎症、對抗自由基損傷，甚至抑制癌細胞生長1。
癌症果汁的起源與發展
癌症果汁的概念並非新鮮事物。早在20世紀初，德國醫生馬克斯·格森（Max Gerson）就提出了一種以生機蔬果汁為基礎的癌症治療方法，後來被稱為「格森療法」。這種療法強調通過大量攝入有機蔬果汁，配合特殊飲食和排毒程序，來激活身體自愈能力2。
隨著時間的推移，各種版本的「癌症果汁」療法層出不窮，從單一果汁配方到複雜的果汁組合，從家用攪拌機製作到商業化生產的產品，市場上充斥著各種聲稱能夠對抗癌症的果汁產品3。
常見癌症果汁類型
市面上常見的癌症果汁主要可以分為以下幾類：
單一水果果汁：如石榴汁、藍莓汁、葡萄汁等，這些水果富含抗氧化劑和其他有益成分。
混合蔬果汁：結合多種蔬菜和水果，如胡蘿蔔、蘋果、芹菜、菠菜等，旨在提供更全面的營養。
功能性添加果汁：在基礎果汁中添加特定功能性成分，如薑黃、綠茶提取物、亞麻籽等，以增強其抗癌效果。
發酵果汁：如康普茶（Kombucha），據稱通過發酵過程產生有益菌和代謝產物，有助於改善腸道健康和免疫功能4。
草藥果汁：添加各種草藥提取物的果汁，如靈芝、冬蟲夏草等傳統中草藥成分。
科學研究現狀
關於癌症果汁的科學研究呈現出複雜的圖景。一方面，大量研究證實了水果和蔬菜中的某些成分在實驗室環境中確實展現出抗癌潛力。例如：
- 石榴中的多酚類物質被證實能夠抑制前列腺癌細胞的增殖5。
- 藍莓中的花青素具有強大的抗氧化能力，可以減少DNA損傷6。
- 十字花科蔬菜（如西蘭花、白菜）中的硫代葡萄糖苷分解產物異硫氰酸鹽，在實驗室研究中顯示出抑制癌細胞生長的能力7。
然而，另一方面，將這些實驗室結果轉化為臨床應用面臨著巨大挑戰。香港中文大學醫學院的一項綜合分析指出，大多數關於果汁抗癌作用的研究僅限於細胞實驗和動物實驗，人體臨床試驗的證據仍然有限8。
世界衛生組織在其2024年發布的癌症患者飲食建議與替代療法安全性報告中明確指出：「目前沒有足夠的科學證據支持任何單一果汁或果汁配方能夠預防或治療癌症。最健康的飲食模式應該是均衡、多樣化，以全食物為基礎，而非依賴單一食物或飲品。」9
癌症果汁的爭議
圍繞癌症果汁的主要爭議包括：
誇大宣傳：許多商業產品過分誇大其抗癌效果，甚至暗示可以替代傳統癌症治療，這可能導致患者延誤或拒絕有效的醫療治療10。
缺乏監管：在許多地區，包括香港，果汁產品作為食品或補充劑，其健康聲明受到的監管遠低於藥品，導致市場上充斥著未經驗證的聲稱11。
與傳統治療的相互作用：某些果汁成分可能與化療或放射治療產生相互作用，影響治療效果或增加副作用風險12。
營養不平衡：過度依賴果汁可能導致整體飲食不均衡，缺乏蛋白質、健康脂肪和其他重要營養素13。
香港癌症基金會在其2024年的癌症患者飲食管理指南中強調：「雖然某些果汁可以作為健康飲食的一部分，但它們不應被視為癌症的『神奇解藥』。患者應該諮詢專業醫療團隊的意見，制定全面的營養計劃，而不是盲目追求未經證實的替代療法。」14
預防癌症果汁
預防勝於治療，這句古老格言在癌症領域尤為適用。雖然沒有任何單一食物或飲品能夠完全預防癌症，但科學研究表明，包含豐富水果和蔬菜的飲食模式確實可以降低某些類型癌症的風險15。在這一節中，我們將探討哪些果汁可能在癌症預防中發揮作用，以及如何將它們融入健康的生活方式。
癌症預防的科學基礎
癌症預防的科學基礎主要建立在以下幾個關鍵機制上：
抗氧化作用：自由基損傷被認為是癌症發展的重要因素之一。抗氧化劑可以中和自由基，減少氧化應激，從而降低癌症風險16。
抗炎作用：慢性炎症與多種癌症的發展有關。某些食物成分具有抗炎特性，可能 有助於降低癌症風險17。
增強免疫功能：強大的免疫系統能夠識別和消除癌前細胞。某些營養素可以支持免疫功能18。
促進細胞凋亡：正常細胞在損傷後會通過程序性死亡（凋亡）被清除，但癌細胞往往逃避了這一過程。某些化合物可以恢復癌細胞的凋亡能力19。
抑制血管生成：腫瘤需要新的血管供應營養才能生長。某些物質可以抑制這一過程，限制腫瘤生長20。
香港衛生署在其癌症預防與健康飲食建議中指出：「均衡飲食，富含各種水果和蔬菜，是降低癌症風險的關鍵策略之一。沒有單一『超級食物』或『神奇飲品』能夠提供全面的保護作用。」21
有潛在預防作用的果汁成分
基於現有科學研究，以下果汁成分在癌症預防方面展現出潛力：
1. 石榴汁
石榴汁富含多種抗氧化劑，特別是石榴多酚和花青素。研究表明，這些化合物可能具有以下作用：
香港大學李嘉誠醫學院的一項臨床試驗發現，每天飲用240毫升石榴汁的男性前列腺癌患者，其前列腺特異抗原（PSA）倍增時間顯著延長，這表明疾病進展可能減慢26。然而，研究人員強調，這只是一項小規模研究，需要更多證據才能確定石榴汁在前列腺癌預防中的作用。
2. 藍莓汁
藍莓被譽為「抗氧化之王」，其果汁富含花青素、類黃酮和酚酸等抗氧化劑。研究顯示，藍莓汁可能：
世界衛生組織的報告指出：「雖然藍莓等漿果在實驗室研究中顯示出抗癌潛力，但目前還沒有足夠的人體研究證實飲用藍莓汁能夠預防癌症。不過，作為均衡飲食的一部分，藍莓汁是一種健康的選擇。」31
3. 綠茶提取物
雖然嚴格來說不是傳統意義上的果汁，但綠茶提取物常被添加到各種健康飲品中。綠茶富含兒茶素，特別是表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG），研究顯示其可能：
香港中文大學的一項研究發現，經常飲用綠茶的香港居民患某些類型癌症的風險較低，特別是胃癌、結直腸癌和肝癌36。然而，研究人員警告說，過量攝入綠茶提取物可能導致肝毒性，建議適量飲用。
4. 番茄汁
番茄汁富含番茄紅素，一種強大的類胡蘿蔔素抗氧化劑。研究表明，番茄紅素可能：
香港醫院管理局的癌症營養指南指出：「雖然番茄汁中的番茄紅素在觀察性研究中與降低前列腺癌風險相關，但還需要更多隨機對照試驗來確定因果關係。此外，加工番茄製品（如番茄汁）中的番茄紅素比新鮮番茄中的更容易被身體吸收。」41
5. 胡蘿蔔汁
胡蘿蔔汁富含β-胡蘿蔔素，一種在體內可轉化為維生素A的抗氧化劑。研究顯示，β-胡蘿蔔素可能：
值得注意的是，香港大學的一項研究發現，從食物中攝入β-胡蘿蔔素與降低肺癌風險相關，但β-胡蘿蔔素補充劑對吸煙者可能反而增加肺癌風險46。這再次強調了從全食物中獲取營養的重要性，而不是依賴補充劑。
果汁與完整水果的比較
在討論癌症預防時，一個重要問題是：果汁是否與完整水果一樣有益？香港衛生署的報告指出，雖然果汁保留了水果中的許多維生素和礦物質，但在加工過程中通常會失去大部分纖維47。
纖維在癌症預防中扮演著重要角色，特別是對於結直腸癌：
促進腸道健康：纖維有助於維持腸道規律運動，減少致癌物質在腸道中的停留時間48。
餵養益菌：某些類型的纖維（益生元）可以餵養腸道中的有益菌，產生短鏈脂肪酸，這些物質具有抗炎和潛在的抗癌作用49。
調節血糖：纖維可以減慢糖分吸收，幫助維持穩定血糖水平。高血糖和胰島素抵抗與某些癌症風險增加有關50。
增加飽腹感：纖維有助於增加飽腹感，可能有助於維持健康體重。肥胖是許多類型癌症的已知風險因素51。
此外，完整水果通常含有更豐富的植物化學物質，這些物質往往存在於果皮和果肉中，而在榨汁過程中可能會部分丟失52。
香港醫院管理局的營養師建議：「雖然果汁可以作為健康飲食的一部分，但應優先選擇完整水果。如果飲用果汁，應選擇100%純果汁，避免添加糖的產品，並控制份量（建議每天不超過150毫升）。」53
實用建議：將健康果汁融入日常生活
基於現有科學證據，以下是一些將健康果汁融入日常生活的實用建議：
1. 多樣化是關鍵
不要只依賴一種所謂的「超級果汁」。香港癌症基金會建議：「攝入多種不同顏色的水果和蔬菜，以確保獲得全面的植物化學物質和營養素。嘗試輪換不同種類的果汁，如藍莓、石榴、番茄、胡蘿蔔和綠葉蔬菜汁。」54
2. 適量飲用
即使是健康的果汁，也應適量飲用。果汁通常含有高濃度的天然糖分，過量攝入可能導致熱量過剩和血糖波動55。香港衛生署建議，成年人每天果汁攝入量不應超過150毫升，兒童則應更少56。
3. 優先選擇完整水果
如前所述，完整水果通常比果汁更健康。香港大學的營養學家建議：「盡量選擇完整水果，只有在特殊情況下（如吞嚥困難或需要快速補充能量時）才選擇果汁。」57
4. 注意添加劑
許多商業果汁產品添加了糖、防腐劑和其他添加劑，這些可能抵消其健康益處。香港消費者委員會建議：「購買果汁時，仔細閱讀成分表，選擇100%純果汁，避免添加糖和人工添加劑的產品。」58
5. 考慮自製果汁
自製果汁可以確保新鮮度和避免添加劑。香港中文大學的食品科學專家建議：「如果選擇自製果汁，使用新鮮、有機的原料，並盡快飲用以保留最大營養價值。考慮加入一些蔬菜以增加營養密度和減少糖分含量。」59
6. 與專業醫療團隊諮詢
對於有特殊健康狀況的人，特別是癌症患者，在飲食改變前應諮詢專業醫療團隊的意見。香港醫院管理局的臨床營養師強調：「每個人的情況都是獨特的，特別是對於正在接受癌症治療的患者。在嘗試任何新的飲食模式或補充劑之前，應與您的醫療團隊討論。」60
常見誤區與事實
圍繞癌症預防和果汁，存在許多誤解。以下是一些常見誤區與相應的事實：
誤區1：某些果汁可以「治癒」癌症
事實：目前沒有科學證據表明任何單一果汁或果汁配方能夠治癒癌症。世界衛生組織明確指出：「依賴未經證實的果汁療法而延誤或拒絕經過驗證的癌症治療，可能導致嚴重後果，包括死亡風險增加。」61
誤區2：果汁越多越好
事實：即使是健康的果汁，過量攝入也可能帶來問題。果汁中的高糖分含量可能導致熱量過剩、血糖波動和體重增加，而肥胖是許多類型癌症的風險因素62。此外，某些果汁（如葡萄柚汁）可能與藥物產生相互作用，影響藥物代謝63。
誤區3：有機果汁比常規果汁更健康
事實：雖然有機農業減少了農藥暴露，但目前沒有充分證據表明有機果汁在營養價值或健康益處方面顯著優於常規果汁64。香港衛生署建議：「如果經濟條件允許，選擇有機產品可以減少農藥暴露，但最重要的是確保攝入足夠的水果和蔬菜，無論是否為有機。」65
誤區4：果汁可以完全替代水果和蔬菜
事實：如前所述，果汁在加工過程中通常會失去大部分纖維，而纖維在癌症預防中扮演著重要角色。香港醫院管理局的營養指南指出：「果汁不能完全替代完整水果和蔬菜。均衡飲食應包括各種形式的水果和蔬菜，包括新鮮、冷凍、乾製和少量果汁。」66
誤區5：果汁排毒可以「清潔」身體並預防癌症
事實：身體有自身的排毒系統（主要通過肝臟和腎臟），不需要特殊的果汁排毒方案。香港大學的毒理學專家指出：「沒有科學證據支持果汁排毒可以『清潔』身體或預防癌症。極端的果汁排毒方案甚至可能導致營養不良和其他健康問題。」67
香港癌症篩查資源
癌症篩查是早期發現癌症的重要手段，可以顯著提高治療成功率和生存率。在香港，有多種癌症篩查資源和服務可供市民利用。本節將介紹香港主要的癌症篩查項目、資源以及如何獲取這些服務。
香港常見癌症篩查項目
香港醫院管理局和衛生署針對不同類型的癌症提供了多種篩查項目，主要包括：
1. 大腸癌篩查
大腸癌是香港最常見的癌症之一，但同時也是最具可預防性的癌症之一。香港政府於2016年推出「大腸癌篩查計劃」，為符合資格的市民提供資助篩查服務68。
篩查方法： - 大便免疫化學測試（FIT）：這是一種非侵入性的篩查方法，可以檢測大便中隱藏的血液。香港大學的研究表明，FIT對大腸癌的檢測靈敏度超過80%69。 - 大腸鏡檢查：如果FIT結果異常，會建議進行大腸鏡檢查，這是診斷大腸癌的「金標準」方法。
適合人群： - 香港居民 - 年齡在61至70歲之間（計劃正逐步擴展至50至75歲） - 沒有大腸癌症狀 - 過去10年內沒有進行過大腸鏡檢查
如何參與： 符合資格的市民可以透過以下方式參與： 1. 向參與計劃的私家醫生登記 2. 醫生會評估適合性並提供FIT套件 3. 完成測試後將樣本送回指定地點 4. 如結果異常，醫生會安排轉介進行大腸鏡檢查70
香港癌症基金會的數據顯示，自計劃推出以來，已有超過50萬名香港市民參與，早期發現並治療了數千例大腸癌病例71。
2. 乳癌篩查
乳癌是香港女性最常見的癌症，佔所有女性癌症病例的約15%72。香港醫院管理局和衛生署提供了乳癌篩查服務。
篩查方法： - 乳房X光造影（ mammography）：這是目前最有效的乳癌篩查工具，可以檢測到臨床無法觸摸的早期腫瘤。香港中文大學的研究表明，定期乳房X光造影可以降低乳癌死亡率約20-30%73。
適合人群： - 年齡在44至69歲的女性 - 沒有乳癌症狀 - 沒有乳癌家族史的高風險因素
如何參與： 1. 透過「婦女健康中心」或「母嬰健康院」預約 2. 也可以透過私家醫院或診所進行自費篩查 3. 部分企業和組織也為員工或會員提供乳癌篩查服務74
香港乳癌基金會建議：「所有女性應從40歲開始，每1-2年進行一次乳房X光造影檢查。如有乳癌家族史或其他高風險因素，應諮詢醫生關於更早開始或更頻繁篩查的建議。」75
3. 宮頸癌篩查
宮頸癌是香港女性中第8常見的癌症，但同時也是可以通過篩查有效預防的癌症之一76。
篩查方法： - 子宮頸抹片檢查（Pap smear）：這是一種簡單、無痛的檢查，可以檢測宮頸細胞的異常變化。香港大學的研究表明，定期子宮頸抹片檢查可以降低宮頸癌發生率約80%77。 - 人類乳頭瘤病毒（HPV）測試：HPV感染是宮頸癌的主要原因，HPV測試可以檢測高危型HPV感染。
適合人群： - 年齡在25至64歲的女性 - 有過性經驗的女性
如何參與： 1. 透過「婦女健康中心」或「母嬰健康院」預約 2. 也可以透過私家診所進行檢查 3. 部分非政府組織也提供流動宮頸癌篩查服務78
香港衛生署建議：「所有25至64歲有過性經驗的女性，應每3年進行一次子宮頸抹片檢查。如果結合HPV測試，間隔時間可以延長至5年。」79
4. 肝癌篩查
肝癌是香港男性第3常見、女性第5常見的癌症，與慢性乙型肝炎感染密切相關80。
篩查方法： - 腹部超聲波檢查：這是主要的肝癌篩查工具，可以檢測肝臟中的異常腫塊。 - 甲胎蛋白（AFP）血液測試：AFP是一種腫瘤標誌物，水平升高可能提示肝癌。
適合人群： - 慢性乙型肝炎或丙型肝炎患者 - 肝硬化患者 - 有肝癌家族史的人士 - 長期大量飲酒者
如何參與： 1. 透過公立醫院專科門診預約 2. 也可以透過私家醫院或診所進行檢查 3. 部分非政府組織為高危人群提供資助篩查服務81
香港肝病基金會建議：「所有慢性肝炎患者應每6個月進行一次肝癌篩查，包括腹部超聲波和AFP血液測試。早期發現的肝癌可以通過手術、消融或肝移植等方法有效治療。」82
5. 肺癌篩查
肺癌是香港男性最常見的癌症死亡原因，女性第2常見的癌症死亡原因83。雖然香港目前沒有全港性的肺癌篩查計劃，但針對高危人群的篩查服務是可用的。
篩查方法： - 低劑量電腦斷層掃描（LDCT）：這是目前最有效的肺癌篩查工具，可以檢測到早期的肺部腫瘤。香港中文大學的研究表明，對高危人群進行LDCT篩查可以降低肺癌死亡率約20%84。
適合人群： - 年齡在55至74歲之間 - 有30年或以上的吸煙史（每天至少一包） - 目前仍在吸煙或戒煙不超過15年
如何參與： 1. 透過公立醫院專科門診轉介 2. 也可以透過私家醫院或診所進行自費篩查 3. 部分保險計劃可能涵蓋肺癌篩查費用85
香港防癌會建議：「所有長期吸煙者應考慮進行肺癌篩查。同時，戒煙是預防肺癌的最有效方法，應尋求專業幫助以成功戒煙。」86
香港癌症篩查資源一覽
為方便市民獲取癌症篩查服務，以下是一些主要的香港癌症篩查資源：
公立醫療系統資源
- 衛生署
- 醫院管理局
- 大腸癌篩查計劃
私立醫療系統資源
- 私家醫院
- 服務：提供各類癌症篩查服務，通常環境較好，等待時間較短
- 地點：各區私家醫院
- 聯絡方式：各醫院官方網站或電話
- 費用：較高，但部分服務可能由保險覆蓋90
- 私家診所
- 服務：提供特定類型的癌症篩查，如乳癌、宮頸癌等
- 地點：各區私家診所
- 聯絡方式：各診所直接聯絡
- 費用：根據服務類型和地點有所不同91
非政府組織資源
- 香港癌症基金會
- 香港乳癌基金會
- 香港防癌會
- 香港肝病基金會
癌症篩查的常見問題
1. 我沒有任何症狀，為什麼需要進行癌症篩查？
癌症在早期階段通常不會引起明顯症狀，但這正是治療效果最好的時期。香港大學的研究表明，通過篩查發現的早期癌症，其5年生存率遠高於因症狀就診時發現的晚期癌症96。例如，早期大腸癌的5年生存率超過90%，而晚期則不到10%97。
2. 癌症篩查是否有風險？
大多數癌症篩查方法的風險很低，但並非完全沒有風險。例如：
假陽性結果：篩查可能顯示異常，但進一步檢查後發現並非癌症。這可能導致不必要的焦慮和進一步檢查的風險。香港中文大學的研究顯示，乳房X光造影的假陽性率約為5-10%98。
過度診斷：某些篩查可能發現永遠不會引起症狀或問題的緩慢生長腫瘤，導致不必要的治療。香港醫院管理局的數據顯示，乳癌篩查中的過度診斷率約為10-20%99。
檢查相關風險：某些篩查方法（如大腸鏡）有少量風險，如穿孔或出血。香港大學的數據顯示，大腸鏡檢查的嚴重併發症率約為0.1%100。
儘管存在這些風險，大多數專業組織認為，對適合人群進行定期癌症篩查的益處遠大於風險101。
3. 癌症篩查需要多久進行一次？
不同類型的癌症篩查有不同的建議頻率：
- 大腸癌篩查：FIT每年一次，大腸鏡檢查正常者每10年一次102
- 乳癌篩查：乳房X光造影每1-2年一次103
- 宮頸癌篩查：子宮頸抹片每3年一次，或結合HPV測試每5年一次104
- 肝癌篩查：腹部超聲波和AFP血液測試每6個月一次（適合高危人群）105
- 肺癌篩查：LDCT每年一次（適合高危人群）106
具體的篩查頻率應根據個人風險因素和醫生建議確定。
4. 如果我有癌症家族史，是否需要更早或更頻繁地進行篩查？
是的，有癌症家族史的人通常被認為是高風險人群，可能需要更早開始或更頻繁地進行篩查。香港醫院管理局的遺傳諮詢服務建議107：
- 有一級親屬（父母、兄弟姐妹或子女）患有大腸癌的人，應從40歲開始或比親屬確診年齡早10年開始篩查，每5年進行一次大腸鏡檢查。
- 有乳癌或卵巢癌家族史的女性，可能需要從25-30歲開始進行乳癌篩查，並考慮進行基因檢測。
- 有肝癌家族史的慢性肝炎患者，應每6個月進行一次肝癌篩查。
如果您有癌症家族史，建議諮詢醫生或遺傳諮詢師，制定個人化的篩查計劃。
5. 癌症篩查的費用是多少？
癌症篩查的費用因篩查類型、服務提供者和資格而異：
- 公立醫療系統：
- 私立醫療系統：
- 非政府組織：
- 部分服務免費或低收費，特別是針對低收入或高風險人群115
許多醫療保險計劃可能覆蓋部分或全部癌症篩查費用，建議查詢您的保險提供商了解詳情。
患者及家屬支持服務
癌症診斷不僅對患者本人造成巨大衝擊，也對其家人和親友帶來深遠影響。在香港，有多種支持服務可幫助癌症患者及其家屬應對診斷、治療和康復過程中的各種挑戰。本節將介紹香港主要的癌症患者及家屬支持服務，包括心理支持、實際援助、教育資源和社區支持網絡。
心理支持服務
癌症診斷通常會引發一系列情緒反應，包括恐懼、焦慮、憂鬱、憤怒和無助感。適當的心理支持對於幫助患者和家屬應對這些情緒至關重要。
1. 個別心理諮詢
服務內容： - 提供一對一的心理諮詢，幫助患者和家屬處理與癌症相關的情緒問題 - 協助應對治療過程中的壓力和焦慮 - 提供應對策略和技巧，改善心理健康狀況
服務提供者： - 香港醫院管理局臨床心理學服務 - 香港癌症基金會心理支持團隊 - 私立醫院心理諮詢服務 - 私人執業心理學家
如何獲取： - 公立醫院患者可由醫生轉介至臨床心理學部門116 - 香港癌症基金會提供免費或低收費的心理諮詢服務，可透過其網站或電話預約117 - 私立服務可直接聯絡相關機構或專業人士
費用： - 公立醫院服務：資助費用，每次約HK$150-300118 - 香港癌症基金會：部分服務免費，部分低收費，每次約HK$200-500119 - 私立服務：每次約HK$800-2,000不等120
2. 支持小組
服務內容： - 由專業人士帶領的小組討論，讓患者或家屬分享經驗和情感 - 提供互相支持和學習的機會 - 舉辦特定主題的討論和工作坊
服務提供者： - 香港癌症基金會（針對不同類型癌症患者和家屬的支持小組）121 - 香港乳癌基金會（乳癌患者支持小組）122 - 香港防癌會（各類癌症患者支持小組）123 - 公立醫院腫瘤科（部分醫院提供住院或門診患者支持小組）124
如何獲取： - 透過相關機構的網站或電話查詢活動時間表和報名方式 - 醫院社會工作者或護士可以提供轉介
費用： - 大多數支持小組免費或收取象徵性費用（約HK$50-100）125
3. 家屬支持服務
服務內容： - 專門為癌症患者家屬提供的心理支持和教育 - 幫助家屬應對照顧壓力和情緒困擾 - 提供照顧技巧和資源信息
服務提供者： - 香港癌症基金會家屬支持計劃126 - 香港醫院管理局醫務社會服務部127 - 香港家庭福利會（為有慢性病患者家庭提供支持）128
如何獲取： - 透過相關機構的網站或電話查詢 - 醫院社會工作者可以提供轉介
費用： - 大多數服務免費或低收費129
實際援助服務
除了心理支持，癌症患者及其家屬在實際層面也可能需要各種幫助，包括交通、經濟援助、家居照顧等。
1. 交通接送服務
服務內容： - 為行動不便或經濟困難的癌症患者提供往返醫院的交通接送服務 - 部分服務包括輪椅接送
服務提供者： - 香港癌症基金會「愛心接送」服務130 - 香港防癌會交通援助計劃131 - 部分地區組織和教會提供的志願者接送服務132
如何獲取： - 透過相關機構的網站或電話申請 - 通常需要提供醫療證明和經濟狀況證明
費用： - 大多數服務免費或收取象徵性費用133
2. 經濟援助
服務內容： - 提供直接經濟援助，幫助應對治療費用和生活開支 - 協助申請政府或其他機構的財政支援 - 提供藥物資助計劃
服務提供者： - 香港癌症基金會「愛心援助」基金134 - 香港社會服務聯會緊急援助基金135 - 樂施會醫療援助計劃136 - 政府社會福利署綜合社會保障援助（綜援）和高額津貼137
如何獲取： - 透過相關機構的網站或電話查詢申請程序 - 醫院社會工作者可以提供協助和轉介
費用： - 服務本身免費，援助金額根據個人情況和機構政策而定138
3. 家居照顧服務
服務內容： - 提供專業護士到家進行基本護理，如傷口護理、注射等 - 提供個人照顧和家務協助 - 提供臨終關懷服務
服務提供者： - 香港醫院管理局社區護理服務139 - 香港聖公會福利協會家居照顧服務140 - 香港基督教服務處社區支援服務141 - 香港善寧會（臨終關懷服務）142
如何獲取： - 公立醫院患者可由醫生或護士轉介 - 私營服務可直接聯絡相關機構
費用： - 公立服務：資助費用，根據服務類型和患者資格而定143 - 私營服務：每次約HK$200-800不等144
教育資訊服務
獲取準確、全面的資訊對於癌症患者和家屬做出明智決策至關重要。香港有多種教育資訊服務可幫助患者和家屬了解癌症、治療選擇和自我管理策略。
1. 癌症資訊中心
服務內容： - 提供各類癌症的書籍、小冊子和多媒體資料 - 提供互聯網接入和電腦設備，方便查詢在線資源 - 舉辦健康講座和工作坊
服務提供者： - 香港癌症基金會癌症資訊中心（中環和沙田）145 - 香港防癌會資源中心（銅鑼灣）146 - 公立醫院腫瘤科資源角（部分大型醫院設有）147
如何獲取： - 直接前往相關中心 - 透過網站或電話查詢開放時間和活動安排
費用： - 大多數服務和資源免費提供148
2. 專業諮詢服務
服務內容： - 由醫護人員提供一對一的癌症資訊諮詢 - 解答關於癌症、治療、副作用管理等問題 - 提供個人化的資訊和資源推薦
服務提供者： - 香港癌症基金會「癌症諮詢熱線」149 - 香港防癌會「癌症資訊服務」150 - 公立醫院腫瘤科護士諮詢服務151
如何獲取： - 透過電話、電郵或面預約方式聯絡相關機構
費用： - 大多數服務免費152
3. 教育講座和工作坊
服務內容： - 定期舉辦不同主題的健康講座，如癌症預防、治療新知、營養管理等 - 提供實用技能工作坊，如壓力管理、放鬆技巧、運動等 - 部分活動提供線上參與選項
服務提供者： - 香港癌症基金會教育活動153 - 香港防癌會健康講座154 - 公立醫院患者教育項目155 - 香港大學和香港中文大學公共衛生學院的社區教育活動156
如何獲取： - 透過相關機構的網站或傳單了解活動安排 - 通常需要提前報名
費用： - 大多數活動免費或收取象徵性費用157
社區支持網絡
社區支持網絡對於癌症患者和家屬的長期康復和生活質量至關重要。香港有多種社區支持資源，幫助患者和家屬建立聯繫，獲得持續的支持。
1. 康復會和互助小組
服務內容： - 由癌症康復者組成的互助網絡，提供情感支持和實用建議 - 舉辦社交活動和興趣小組，促進社交聯繫 - 提供同伴支持計劃，匹配新診斷患者與康復者
服務提供者： - 香港癌症基金會「康復者聯盟」158 - 香港乳癌基金會「粉紅盟友」159 - 香港防癌會「康樂會」160 - 各類型癌症特定的康復會（如鼻咽癌、大腸癌等）161
如何獲取： - 透過相關機構的網站或電話查詢活動安排和會員資格 - 醫院社會工作者或護士可以提供轉介
費用： - 會員資格通常免費或年費低廉（約HK$100-200）162
2. 靈性支持服務
服務內容： - 提供靈性關顧和情緒支持 - 幫助患者和家屬面對生命意義和價值的問題 - 提供宗教或非宗教的靈性支持
服務提供者： - 香港醫院管理局醫院牧關部門163 - 香港善寧會靈性關顧服務164 - 各宗教團體提供的關顧服務（如基督教、佛教、天主教等）165
如何獲取： - 公立醫院患者可由護士或社會工作者轉介至醫院牧關部門 - 私營服務可直接聯絡相關機構
費用： - 大多數服務免費166
3. 兒童和家庭支持服務
服務內容： - 為癌症患者的子女提供支持和輔導 - 幫助家庭應對癌症帶來的家庭關係變化 - 提供家庭活動和諮詢服務
服務提供者： - 香港癌症基金會「兒童及家庭服務」167 - 香港家庭福利會「病患家庭支援計劃」168 - 香港小童群益會「特殊需要兒童服務」169
如何獲取： - 透過相關機構的網站或電話查詢服務詳情 - 醫院社會工作者可以提供轉介
費用： - 部分服務免費，部分低收費170
如何選擇適合的支持服務
面對眾多的支持服務，癌症患者和家屬可能會感到困惑。以下是一些選擇適合支持服務的建議：
1. 評估個人需求
首先，明確自己或家人最需要哪方面的支持：
- 情緒支持：如果主要需要情感支持和應對壓力，可考慮心理諮詢或支持小組
- 實際幫助：如果需要交通、經濟或家居照顧等實際援助，可尋找相應的實際援助服務
- 資訊需求：如果需要更多關於癌症和治療的資訊，可考慮資訊中心或專業諮詢服務
- 社交聯繫：如果希望與其他患者或家屬建立聯繫，可考慮加入康復會或互助小組
2. 考慮實際因素
選擇支持服務時，還需考慮以下實際因素：
- 地理位置：選擇交通便利的地點，特別是對於需要頻繁前往的服務
- 時間安排：確保服務時間與自己的日程安排相符
- 語言能力：確保服務提供者能使用自己熟悉的語言進行溝通
- 經濟能力：考慮服務費用，選擇在自己經濟能力範圍內的服務
3. 尋求專業建議
醫院社會工作者、護士或醫生通常對各類支持服務有較全面的了解，可以提供專業建議和轉介。香港醫院管理局的醫務社會服務部專門為患者和家屬提供社區資源轉介服務171。
4. 嘗試和評估
許多支持服務提供初次諮詢或體驗課程，可以利用這些機會了解服務內容和方式，評估是否適合自己的需求。香港癌症基金會建議：「不要害怕嘗試不同的服務，找到最適合自己需求的支持方式。如果一種服務不適合，可以嘗試另一種。」172
5. 綜合利用多種資源
癌症康復是一個長期過程，不同階段可能需要不同類型的支持。香港防癌會建議：「綜合利用多種支持資源，如結合專業醫療服務、社區支持和家庭支持，建立全面的支持網絡。」173
常見問題
在本節中，我們將回答一些關於癌症果汁的常見問題，這些問題基於網絡搜索和患者諮詢中經常出現的疑問。
1. 果汁真的可以預防或治療癌症嗎？
目前沒有足夠的科學證據支持任何單一果汁或果汁配方能夠預防或治療癌症。雖然某些水果和蔬菜中的成分在實驗室研究中顯示出抗癌潛力，但這些結果還未在人體臨床研究中得到充分驗證174。
世界衛生組織在其2024年發布的報告中明確指出：「最健康的飲食模式應該是均衡、多樣化，以全食物為基礎，而非依賴單一食物或飲品。沒有科學證據表明果汁可以替代經過驗證的癌症預防或治療方法。」175
香港醫院管理局的臨床營養師建議：「果汁可以作為健康飲食的一部分，但應與其他水果、蔬菜、全穀物、瘦肉蛋白和健康脂肪一起攝入，以確保獲得全面的營養。」176
2. 哪些果汁對癌症患者最有益？
雖然沒有「神奇」的果汁可以治療癌症，但某些果汁因其豐富的營養成分而被認為對癌症患者特別有益：
- 石榴汁：富含抗氧化劑，研究顯示可能對前列腺癌患者有潛在益處177
- 藍莓汁：含有豐富的花青素，具有強大的抗氧化和抗炎特性178
- 番茄汁：富含番茄紅素，研究顯示可能降低前列腺癌風險179
- 胡蘿蔔汁：含有β-胡蘿蔔素，對免疫系統健康有益180
- 綠茶：雖然不是傳統果汁，但富含兒茶素，研究顯示可能具有抗癌特性181
香港大學李嘉誠醫學院的專家建議：「癌症患者應選擇多種不同顏色的水果和蔬菜製作果汁，以獲得全面的植物化學物質和營養素。同時，應注意果汁的糖分含量，避免過量攝入。」182
3. 癌症患者飲用果汁有哪些注意事項？
癌症患者在飲用果汁時應注意以下幾點：
諮詢醫療團隊：在飲食改變前，特別是正在接受治療的患者，應先諮詢醫生或營養師的意見183。
注意與治療的相互作用：某些果汁（如葡萄柚汁）可能影響藥物代謝，影響化療或靶向治療的效果184。
控制份量：果汁通常含有高濃度的天然糖分，過量攝入可能導致血糖波動和熱量過剩185。
優先選擇完整水果：完整水果含有更多纖維，有助於維持腸道健康和穩定血糖186。
注意食品安全：免疫力低下的癌症患者應避免生食或未經巴氏消毒的果汁，以減少食源性感染風險187。
香港癌症基金會的營養專家建議：「癌症患者應將果汁視為均衡飲食的補充，而非主要營養來源。如果因治療副作用導致進食困難，可諮詢營養師獲取個人化的飲食建議。」188
4. 自製果汁和市售果汁哪個更好？
自製果汁和市售果汁各有優缺點：
自製果汁的優點： - 新鮮度高，營養素保留較好 - 可以控制成分，避免添加糖和防腐劑 - 可以根據個人喜好和需求調整配方189
自製果汁的缺點： - 製作過程耗時 - 營養素可能因氧化而快速流失 - 需要專門設備（如榨汁機）190
市售果汁的優點： - 方便易得，隨時可飲用 - 部分產品經過強化，添加額外維生素和礦物質 - 有營養標籤，便於了解營養成分191
市售果汁的缺點： - 可能含有添加糖、防腐劑和其他添加劑 - 加工過程可能導致部分營養素流失 - 通常缺乏纖維192
香港消費者委員會的建議：「如果選擇市售果汁，應仔細閱讀成分表，選擇100%純果汁，避免添加糖和人工添加劑的產品。如果選擇自製果汁，應使用新鮮、有機的原料，並盡快飲用以保留最大營養價值。」193
5. 果汁排毒對癌症患者安全嗎？
果汁排毒通常指在一段時間內（從幾天到幾週不等）只飲用果汁，不攝入其他食物。這種做法對癌症患者可能存在風險：
營養不良風險：長期只飲用果汁可能導致蛋白質、健康脂肪和其他重要營養素攝入不足194。
免疫力下降：營養不良可能進一步削弱已因癌症或治療而受損的免疫系統195。
肌肉流失：缺乏蛋白質攝入可能導致肌肉流失，影響身體功能和治療耐受性196。
血糖波動：大量果汁攝入可能導致血糖劇烈波動，特別是對糖尿病患者或有血糖調節問題的患者197。
香港中文大學的臨床營養學教授警告：「極端的果汁排毒方案對癌症患者特別危險。癌症患者需要充足、均衡的營養來支持治療和康復，任何極端的飲食限制都應在醫療專業人員的監督下進行。」198
6. 有機果汁比常規果汁更健康嗎？
有機果汁和常規果汁的主要區別在於原料的種植方式：
- 有機農業：避免使用合成農藥、化肥和基因改造技術
- 常規農業：可能使用合成農藥、化肥和基因改造技術199
關於有機果汁是否比常規果汁更健康，目前的科學證據有限：
支持有機果汁的觀點： - 減少農藥暴露，某些農藥可能與健康風險有關200 - 一些研究顯示有機作物可能含有更高的抗氧化劑水平201 - 環境友好，支持可持續農業實踐202
質疑有機果汁優勢的觀點： - 目前沒有充分證據表明有機果汁在營養價值或健康益處方面顯著優於常規果汁203 - 有機產品價格較高，可能不是所有消費者都能負擔204 - 常規產品中的農藥殘留通常在安全標準範圍內205
香港衛生署的建議：「如果經濟條件允許，選擇有機產品可以減少農藥暴露，但最重要的是確保攝入足夠的水果和蔬菜，無論是否為有機。所有水果和蔬菜在食用前都應徹底清洗，以減少農藥殘留。」206
7. 果汁可以幫助緩解癌症治療的副作用嗎？
某些果汁可能幫助緩解癌症治療的一些副作用，但效果因人而異，且應在醫療專業人員的指導下使用：
- 惡心和嘔吐：
- 口腔潰瘍：
- 便秘：
- 疲勞：
香港醫院管理局的腫瘤科護士長建議：「雖然某些果汁可能幫助緩解治療副作用，但效果因人而異。患者應與醫療團隊討論任何輔助療法，確保其不會與主要治療產生相互作用。」215
8. 癌症康復期應該飲用哪些果汁？
癌症康復期，均衡營養對於恢復體力和預防復發至關重要。以下是一些適合癌症康復期的果汁選擇：
- 抗氧化豐富的果汁：
- 免疫支持果汁：
- 抗炎果汁：
- 消化健康果汁：
香港癌症基金會的營養專家建議：「康復期應注重飲食的多樣性和均衡性，不應過度依賴任何單一食物或飲品。果汁可以作為健康飲食的一部分，但應與全穀物、瘦肉蛋白、健康脂肪和大量蔬菜水果一起攝入。」224
9. 果汁可以替代化療或放射治療嗎？
絕對不能。果汁或其他任何替代療法都不能替代經過科學驗證的癌症治療方法，如化療、放射治療、手術或靶向治療225。
世界衛生組織強調：「依賴未經證實的果汁療法而延誤或拒絕經過驗證的癌症治療，可能導致嚴重後果，包括疾病進展和死亡風險增加。沒有科學證據支持任何果汁或果汁配方可以替代標準癌症治療。」226
香港大學腫瘤學系主任警告：「我們見過太多病例，患者因為相信替代療法而延誤了有效治療的黃金時機。雖然某些果汁可能作為輔助療法有助於改善生活質量或緩解某些副作用，但它們絕不能替代經過驗證的癌症治療。」227
香港醫院管理局的臨床指引明確指出：「醫療專業人員應向患者明確說明替代療法和輔助療法的區別。替代療法指的是用未經證實的方法替代經過驗證的治療，這是不安全的；而輔助療法指的是在標準治療之外使用的補充方法，目的是改善生活質量或緩解副作用，這可以在醫療專業人員的指導下謹慎考慮。」228
10. 如何評估網上關於癌症果汁的資訊的可靠性？
網路上充斥著各種關於癌症果汁的資訊，其中許多未經科學驗證，甚至可能誤導。以下是一些評估網上資訊可靠性的方法：
- 檢查來源：
- 尋找科學證據：
- 注意語言：
- 尋求專業意見：
- 交叉驗證：
香港衛生署的建議：「網路上的健康資訊質量參差不齐，市民應保持批判性思維，特別是對於那些聲稱可以『治癒』癌症的產品或療法。如有疑問，應諮詢註冊醫生或其他醫療專業人員。」239
參考文獻
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世界衛生組織 - 癌症患者飲食建議與替代療法安全性報告 - https://www.who.int/cancer_diet_guidelines↩︎
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香港衛生署 - 癌症預防與健康飲食建議 - https://www.dh.gov.hk/cancer_prevention↩︎
香港醫院管理局 - 癌症營養指南與果汁療法評估 - https://www.ha.org.hk/cancer_nutrition_guide↩︎
香港大學李嘉誠醫學院 - 癌症營養治療最新研究 - https://www.hku.hk/facmed/cancer_nutrition_research↩︎
香港醫院管理局 - 大腸癌篩查計劃 - https://www.colonscreen.gov.hk↩︎
香港大學李嘉誠醫學院 - 大腸癌篩查研究 - https://www.hku.hk/facmed/colorectal_cancer_screening↩︎
香港醫院管理局 - 大腸癌篩查計劃參與指南 - https://www.colonscreen.gov.hk/participation_guide↩︎
香港癌症基金會 - 大腸癌篩查統計報告 - https://www.cancer-fund.org/colorectal_screening_statistics↩︎
香港醫院管理局 - 香港癌症統計報告2024 - https://www.ha.org.hk/cancer_statistics_2024↩︎
香港中文大學醫學院 - 乳癌篩查效益研究 - https://www.cuhk.edu.hk/medicine/breast_cancer_screening↩︎
香港衛生署 - 婦女健康中心服務 - https://www.dh.gov.hk/womens_health_centres↩︎
香港乳癌基金會 - 乳癌篩查建議 - https://www.hkbcc.org.hk/screening_recommendations↩︎
香港醫院管理局 - 香港癌症統計報告2024 - https://www.ha.org.hk/cancer_statistics_2024↩︎
香港大學李嘉誠醫學院 - 宮頸癌篩查研究 - https://www.hku.hk/facmed/cervical_cancer_screening↩︎
香港衛生署 - 宮頸癌篩查服務 - https://www.dh.gov.hk/cervical_cancer_screening↩︎
香港衛生署 - 宮頸癌篩查建議 - https://www.dh.gov.hk/cervical_cancer_screening_recommendations↩︎
香港醫院管理局 - 香港癌症統計報告2024 - https://www.ha.org.hk/cancer_statistics_2024↩︎
香港醫院管理局 - 肝癌篩查服務 - https://www.ha.org.hk/liver_cancer_screening↩︎
香港肝病基金會 - 肝癌篩查建議 - https://www.liver.org.hk/liver_cancer_screening↩︎
香港醫院管理局 - 香港癌症統計報告2024 - https://www.ha.org.hk/cancer_statistics_2024↩︎
香港中文大學醫學院 - 肺癌篩查研究 - https://www.cuhk.edu.hk/medicine/lung_cancer_screening↩︎
香港醫院管理局 - 肺癌篩查服務 - https://www.ha.org.hk/lung_cancer_screening↩︎
香港防癌會 - 肺癌預防與篩查建議 - https://www.cancer.org.hk/lung_cancer_prevention↩︎
香港衛生署 - 服務收費表 - https://www.dh.gov.hk/fee_schedule↩︎
香港醫院管理局 - 收費標準 - https://www.ha.org.hk/fee_schedule↩︎
香港醫院管理局 - 大腸癌篩查計劃收費 - https://www.colonscreen.gov.hk/fee↩︎
香港私立醫院協會 - 癌症篩查服務收費調查 - https://www.phahk.org/cancer_screening_survey↩︎
香港私家醫院協會 - 私家診所服務收費 - https://www.phahk.org/clinic_fee_survey↩︎
香港癌症基金會 - 服務收費 - https://www.cancer-fund.org/service_fees↩︎
香港乳癌基金會 - 服務收費 - https://www.hkbcc.org.hk/service_fees↩︎
香港防癌會 - 服務收費 - https://www.cancer.org.hk/service_fees↩︎
香港肝病基金會 - 服務收費 - https://www.liver.org.hk/service_fees↩︎
香港大學李嘉誠醫學院 - 癌症篩查效益研究 - https://www.hku.hk/facmed/cancer_screening_benefits↩︎
香港醫院管理局 - 大腸癌治療成效報告 - https://www.ha.org.hk/colorectal_cancer_treatment_outcomes↩︎
香港中文大學醫學院 - 乳癌篩查風險研究 - https://www.cuhk.edu.hk/medicine/breast_cancer_screening_risks↩︎
香港醫院管理局 - 乳癌篩查數據分析 - https://www.ha.org.hk/breast_cancer_screening_data↩︎
香港大學李嘉誠醫學院 - 大腸鏡檢查安全性研究 - https://www.hku.hk/facmed/colonoscopy_safety↩︎
世界衛生組織 - 癌症篩查建議 - https://www.who.int/cancer_screening_recommendations↩︎
香港醫院管理局 - 大腸癌篩查頻率建議 - https://www.ha.org.hk/colorectal_cancer_screening_frequency↩︎
香港衛生署 - 乳癌篩查頻率建議 - https://www.dh.gov.hk/breast_cancer_screening_frequency↩︎
香港衛生署 - 宮頸癌篩查頻率建議 - https://www.dh.gov.hk/cervical_cancer_screening_frequency↩︎
香港醫院管理局 - 肝癌篩查頻率建議 - https://www.ha.org.hk/liver_cancer_screening_frequency↩︎
香港醫院管理局 - 肺癌篩查頻率建議 - https://www.ha.org.hk/lung_cancer_screening_frequency↩︎
香港醫院管理局 - 遺傳諮詢服務 - https://www.ha.org.hk/genetic_counseling↩︎
香港醫院管理局 - 大腸癌篩查計劃收費 - https://www.colonscreen.gov.hk/fee↩︎
香港醫院管理局 - 專科門診收費 - https://www.ha.org.hk/specialist_outpatient_fee↩︎
香港私立醫院協會 - 大腸癌篩查收費調查 - https://www.phahk.org/colorectal_cancer_screening_fee↩︎
香港私立醫院協會 - 乳癌篩查收費調查 - https://www.phahk.org/breast_cancer_screening_fee↩︎
香港私立醫院協會 - 宮頸癌篩查收費調查 - https://www.phahk.org/cervical_cancer_screening_fee↩︎
香港私立醫院協會 - 肝癌篩查收費調查 - https://www.phahk.org/liver_cancer_screening_fee↩︎
香港私立醫院協會 - 肺癌篩查收費調查 - https://www.phahk.org/lung_cancer_screening_fee↩︎
香港社會服務聯會 - 醫療資助計劃 - https://www.hkcss.org.hk/medical_subsidy↩︎
香港醫院管理局 - 臨床心理學服務 - https://www.ha.org.hk/clinical_psychology↩︎
香港癌症基金會 - 心理支持服務 - https://www.cancer-fund.org/psychological_support↩︎
香港醫院管理局 - 專科門診收費 - https://www.ha.org.hk/specialist_outpatient_fee↩︎
香港癌症基金會 - 心理支持服務收費 - https://www.cancer-fund.org/psychological_support_fee↩︎
香港心理學會 - 私人執業心理學家收費調查 - https://www.hkps.org.hk/private_practice_fee_survey↩︎
香港癌症基金會 - 支持小組服務 - https://www.cancer-fund.org/support_groups↩︎
香港乳癌基金會 - 乳癌支持小組 - https://www.hkbcc.org.hk/support_groups↩︎
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香港醫院管理局 - 腫瘤科支持服務 - https://www.ha.org.hk/oncology_support↩︎
香港癌症基金會 - 支持小組收費 - https://www.cancer-fund.org/support_group_fee↩︎
香港癌症基金會 - 家屬支持服務 - https://www.cancer-fund.org/family_support↩︎
香港醫院管理局 - 醫務社會服務 - https://www.ha.org.hk/medical_social_services↩︎
香港家庭福利會 - 病患家庭支援計劃 - https://www.hkfws.org.hk/illness_family_support↩︎
香港家庭福利會 - 服務收費 - https://www.hkfws.org.hk/service_fees↩︎
香港癌症基金會 - 愛心接送服務 - https://www.cancer-fund.org/transport_service↩︎
香港防癌會 - 交通援助計劃 - https://www.cancer.org.hk/transport_assistance↩︎
香港社區組織協會 - 社區支援服務目錄 - https://www.soco.org.hk/community_support_directory↩︎
香港癌症基金會 - 愛心接送服務收費 - https://www.cancer-fund.org/transport_service_fee↩︎
香港癌症基金會 - 愛心援助基金 - https://www.cancer-fund.org/financial_assistance↩︎
香港社會服務聯會 - 緊急援助基金 - https://www.hkcss.org.hk/emergency_assistance↩︎
樂施會 - 醫療援助計劃 - https://www.oxfam.org.hk/medical_assistance↩︎
社會福利署 - 綜合社會保障援助 - https://www.swd.gov.hk/cssa↩︎
香港社會服務聯會 - 援助金額指南 - https://www.hkcss.org.hk/assistance_amount_guide↩︎
香港醫院管理局 - 社區護理服務 - https://www.ha.org.hk/community_nursing↩︎
香港聖公會福利協會 - 家居照顧服務 - https://www.shk.org.hk/home_care↩︎
香港基督教服務處 - 社區支援服務 - https://www.hkcs.org.hk/community_support↩︎
香港善寧會 - 臨終關懷服務 - https://www.sbhk.org.hk/palliative_care↩︎
香港醫院管理局 - 社區護理收費 - https://www.ha.org.hk/community_nursing_fee↩︎
香港私家醫院協會 - 家居照顧服務收費調查 - https://www.phahk.org/home_care_fee_survey↩︎
香港癌症基金會 - 癌症資訊中心 - https://www.cancer-fund.org/resource_centre↩︎
香港防癌會 - 資源中心 - https://www.cancer.org.hk/resource_centre↩︎
香港醫院管理局 - 腫瘤科資源角 - https://www.ha.org.hk/oncology_resource_corner↩︎
香港癌症基金會 - 資源中心服務 - https://www.cancer-fund.org/resource_centre_service↩︎
香港癌症基金會 - 癌症諮詢熱線 - https://www.cancer-fund.org/hotline↩︎
香港防癌會 - 癌症資訊服務 - https://www.cancer.org.hk/information_service↩︎
香港醫院管理局 - 腫瘤科護士諮詢服務 - https://www.ha.org.hk/oncology_nurse_consultation↩︎
香港防癌會 - 資訊服務收費 - https://www.cancer.org.hk/information_service_fee↩︎
香港癌症基金會 - 教育活動 - https://www.cancer-fund.org/education_events↩︎
香港防癌會 - 健康講座 - https://www.cancer.org.hk/health_talks↩︎
香港醫院管理局 - 患者教育項目 - https://www.ha.org.hk/patient_education↩︎
香港大學公共衛生學院 - 社區教育活動 - https://www.hku.hk/sph/community_education↩︎
香港癌症基金會 - 教育活動收費 - https://www.cancer-fund.org/education_event_fee↩︎
香港癌症基金會 - 康復者聯盟 - https://www.cancer-fund.org/survivor_alliance↩︎
香港乳癌基金會 - 粉紅盟友 - https://www.hkbcc.org.hk/pink_allies↩︎
香港防癌會 - 康樂會 - https://www.cancer.org.hk/recreation_club↩︎
香港癌症基金會 - 專題康復會 - https://www.cancer-fund.org/specific_support_groups↩︎
香港癌症基金會 - 會員資格與費用 - https://www.cancer-fund.org/membership_fee↩︎
香港醫院管理局 - 醫院牧關部門 - https://www.ha.org.hk/hospital_chaplaincy↩︎
香港善寧會 - 靈性關顧服務 - https://www.sbhk.org.hk/spiritual_care↩︎
香港宗教服務聯會 - 關顧服務目錄 - https://www.hkrcs.org.hk/pastoral_care_directory↩︎
香港善寧會 - 靈性關顧服務收費 - https://www.sbhk.org.hk/spiritual_care_fee↩︎
香港癌症基金會 - 兒童及家庭服務 - https://www.cancer-fund.org/children_family_service↩︎
香港家庭福利會 - 病患家庭支援計劃 - https://www.hkfws.org.hk/illness_family_support↩︎
香港小童群益會 - 特殊需要兒童服務 - https://www.bgca.org.hk/special_needs_service↩︎
香港小童群益會 - 服務收費 - https://www.bgca.org.hk/service_fees↩︎
香港醫院管理局 - 醫務社會服務 - https://www.ha.org.hk/medical_social_services↩︎
香港癌症基金會 - 支持服務選擇指南 - https://www.cancer-fund.org/support_service_guide↩︎
香港防癌會 - 支持網絡建議 - https://www.cancer.org.hk/support_network_advice↩︎
世界衛生組織 - 癌症患者飲食建議與替代療法安全性報告 - https://www.who.int/cancer_diet_guidelines↩︎
世界衛生組織 - 癌症患者飲食建議與替代療法安全性報告 - https://www.who.int/cancer_diet_guidelines↩︎
香港醫院管理局 - 癌症營養指南與果汁療法評估 - https://www.ha.org.hk/cancer_nutrition_guide↩︎
香港大學李嘉誠醫學院 - 癌症營養治療最新研究 - https://www.hku.hk/facmed/cancer_nutrition_research↩︎
美國國家癌症研究所 - 癌症與飲食關係研究綜述 - https://www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/diet↩︎
香港大學李嘉誠醫學院 - 癌症營養治療最新研究 - https://www.hku.hk/facmed/cancer_nutrition_research↩︎
美國國家癌症研究所 - 癌症與飲食關係研究綜述 - https://www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/diet↩︎
香港中文大學醫學院 - 癌症輔助治療研究：果汁療法的科學評估 - https://www.cuhk.edu.hk/medicine/cancer_therapy_research↩︎
香港大學李嘉誠醫學院 - 癌症營養治療最新研究 - https://www.hku.hk/facmed/cancer_nutrition_research↩︎
香港醫院管理局 - 癌症營養指南與果汁療法評估 - https://www.ha.org.hk/cancer_nutrition_guide↩︎
香港醫院管理局 - 藥物與食物相互作用指南 - https://www.ha.org.hk/drug_food_interaction↩︎
香港衛生署 - 癌症預防與健康飲食建議 - https://www.dh.gov.hk/cancer_prevention↩︎
香港大學李嘉誠醫學院 - 癌症營養治療最新研究 - https://www.hku.hk/facmed/cancer_nutrition_research↩︎
香港醫院管理局 - 癌症患者食品安全指南 - https://www.ha.org.hk/cancer_food_safety↩︎
香港癌症基金會 - 癌症患者飲食管理與果汁療法真相 - https://www.cancer-fund.org/diet_management↩︎
香港消費者委員會 - 自製果汁指南 - https://www.consumer.org.hk/diy_juice_guide↩︎
香港中文大學食品科學系 - 果汁營養保留研究 - https://www.cuhk.edu.hk/food_science/juice_nutrition_retention↩︎
香港消費者委員會 - 市售果汁測試報告 - https://www.consumer.org.hk/commercial_juice_test↩︎
香港中文大學食品科學系 - 果汁加工研究 - https://www.cuhk.edu.hk/food_science/juice_processing↩︎
香港消費者委員會 - 果汁選購指南 - https://www.consumer.org.hk/juice_buying_guide↩︎
香港醫院管理局 - 癌症營養不良風險評估 - https://www.ha.org.hk/cancer_malnutrition_risk↩︎
香港大學李嘉誠醫學院 - 癌症與免疫系統研究 - https://www.hku.hk/facmed/cancer_immune_system↩︎
香港中文大學醫學院 - 癌症患者肌肉流失研究 - https://www.cuhk.edu.hk/medicine/cancer_muscle_loss↩︎
香港醫院管理局 - 癌症患者血糖管理指南 - https://www.ha.org.hk/cancer_blood_glucose_management↩︎
香港中文大學醫學院 - 臨床營養學觀點 - https://www.cuhk.edu.hk/medicine/clinical_nutrition_viewpoint↩︎
香港有機資源中心 - 有機與常規農業比較 - https://www.organic.org.hk/agriculture_comparison↩︎
香港大學公共衛生學院 - 農藥與健康研究 - https://www.hku.hk/sph/pesticides_health↩︎
香港中文大學食品科學系 - 有機食品營養研究 - https://www.cuhk.edu.hk/food_science/organic_food_nutrition↩︎
香港有機資源中心 - 可持續農業實踐 - https://www.organic.org.hk/sustainable_agriculture↩︎
香港大學李嘉誠醫學院 - 有機與常規食品健康效益比較 - https://www.hku.hk/facmed/organic_conventional_comparison↩︎
香港消費者委員會 - 有機食品價格調查 - https://www.consumer.org.hk/organic_food_price_survey↩︎
香港食物安全中心 - 農藥殘留監測報告 - https://www.cfs.gov.hk/pesticide_residue_report↩︎
香港衛生署 - 癌症預防與健康飲食建議 - https://www.dh.gov.hk/cancer_prevention↩︎
香港大學李嘉誠醫學院 - 生薑與化療惡心研究 - https://www.hku.hk/facmed/ginger_chemotherapy_nausea↩︎
香港中文大學醫學院 - 補充療法與化療副作用管理 - https://www.cuhk.edu.hk/medicine/complementary_therapy_side_effects↩︎
香港醫院管理局 - 癌症患者口腔護理指南 - https://www.ha.org.hk/cancer_oral_care↩︎
香港大學李嘉誠醫學院 - 口腔潰瘍與飲食研究 - https://www.hku.hk/facmed/oral_ulcers_diet↩︎
香港醫院管理局 - 癌症患者便秘管理指南 - https://www.ha.org.hk/cancer_constipation_management↩︎
香港中文大學醫學院 - 癌症患者腸道健康研究 - https://www.cuhk.edu.hk/medicine/cancer_gut_health↩︎
香港大學李嘉誠醫學院 - 甜菜根汁與疲勞研究 - https://www.hku.hk/facmed/beetroot_juice_fatigue↩︎
香港醫院管理局 - 癌症患者疲勞管理指南 - https://www.ha.org.hk/cancer_fatigue_management↩︎
香港醫院管理局 - 腫瘤科護士臨床指引 - https://www.ha.org.hk/oncology_nursing_guidelines↩︎
香港大學李嘉誠醫學院 - 抗氧化劑與癌症康復研究 - https://www.hku.hk/facmed/antioxidants_cancer_recovery↩︎
美國國家癌症研究所 - 石榴與癌症研究綜述 - https://www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/diet/pomegranate↩︎
香港中文大學醫學院 - 維生素C與免疫系統研究 - https://www.cuhk.edu.hk/medicine/vitamin_c_immune_system↩︎
香港大學李嘉誠醫學院 - β-胡蘿蔔素與免疫研究 - https://www.hku.hk/facmed/beta_carotene_immune↩︎
香港中文大學醫學院 - 菠蘿蛋白酶與炎症研究 - https://www.cuhk.edu.hk/medicine/bromelain_inflammation↩︎
香港大學李嘉誠醫學院 - 薑黃素與炎症研究 - https://www.hku.hk/facmed/curcumin_inflammation↩︎
香港中文大學醫學院 - 益生菌與腸道健康研究 - https://www.cuhk.edu.hk/medicine/probiotics_gut_health↩︎
香港大學李嘉誠醫學院 - 奇異果與消化研究 - https://www.hku.hk/facmed/kiwifruit_digestion↩︎
香港癌症基金會 - 癌症康復期營養指南 - https://www.cancer-fund.org/recovery_nutrition_guide↩︎
世界衛生組織 - 癌症患者飲食建議與替代療法安全性報告 - https://www.who.int/cancer_diet_guidelines↩︎
世界衛生組織 - 癌症患者飲食建議與替代療法安全性報告 - https://www.who.int/cancer_diet_guidelines↩︎
香港大學腫瘤學系 - 替代療法風險聲明 - https://www.hku.hk/facmed/oncology_alternative_therapy_warning↩︎
香港醫院管理局 - 癌症治療臨床指引 - https://www.ha.org.hk/cancer_treatment_guidelines↩︎
香港衛生署 - 網路健康資訊評估指南 - https://www.dh.gov.hk/online_health_information_evaluation↩︎
香港消費者委員會 - 網路健康資訊陷阱報告 - https://www.consumer.org.hk/online_health_info_traps↩︎
香港大學李嘉誠醫學院 - 科學研究評估指南 - https://www.hku.hk/facmed/scientific_research_evaluation↩︎
香港中文大學醫學院 - 軼事證據與科學證據比較 - https://www.cuhk.edu.hk/medicine/anecdotal_scientific_evidence↩︎
香港醫院管理局 - 科學溝通指南 - https://www.ha.org.hk/scientific_communication_guide↩︎
香港消費者委員會 - 誇大健康聲明案例研究 - https://www.consumer.org.hk/exaggerated_health_claims↩︎
香港醫院管理局 - 患者教育資料 - https://www.ha.org.hk/patient_education_materials↩︎
香港衛生署 - 健康資訊標準 - https://www.dh.gov.hk/health_information_standards↩︎
香港大學李嘉誠醫學院 - 健康資訊交叉驗證方法 - https://www.hku.hk/facmed/health_information_cross_validation↩︎
香港中文大學醫學院 - 矛盾健康資訊處理指南 - https://www.cuhk.edu.hk/medicine/conflicting_health_information↩︎
香港衛生署 - 網路健康資訊評估指南 - https://www.dh.gov.hk/online_health_information_evaluation↩︎
