麻油與癌症：科學視角下的全面解析
麻油與癌症：科學視角下的全面解析
本文僅供科普參考，不構成醫療建議。如有健康疑慮，請諮詢註冊醫生。
什麼是麻油與癌症的關聯
麻油，又稱芝麻油，是從芝麻種子中提取的植物油，在亞洲飲食文化中佔有重要地位。自古以來，麻油不僅被用作烹飪調味品，還在傳統醫學中被賦予多種健康功效。近年來，隨著科學研究的深入，麻油與癌症之間的潛在關聯引起了廣泛關注[^1]。
麻油富含多種生物活性化合物，包括木酚素（如芝麻素和芝麻酚林）、維生素E、不飽和脂肪酸等，這些成分被認為具有抗氧化、抗炎和潛在的抗癌特性[^2]。世界衛生組織指出，飲食因素在癌症發展中扮演著重要角色，而特定食物中的生物活性化合物可能影響癌症風險[^3]。
從營養學角度看，麻油含有豐富的多酚類物質，這些物質能夠中和體內自由基，減少氧化應激，而氧化應激被認為是癌症發展的重要因素之一[^4]。香港癌症基金會強調，雖然沒有單一食物能夠完全預防或治療癌症，但均衡飲食中包含如麻油這樣的營養密集食物，可能對降低癌症風險有幫助[^5]。
從傳統中醫角度來看，麻油被認為具有滋補肝腎、潤燥通便的功效，可用於改善體質和增強免疫力[^6]。香港中医药管理委员会的研究指出，中醫理論中認為癌症的發生與氣血失調、臟腑功能紊亂有關，而麻油的滋補特性可能有助於調節這些失衡狀態[^7]。
然而，需要明確的是，目前關於麻油直接治療或預防癌症的科學證據仍然有限。大多數研究集中在實驗室環境或動物實驗中，人體臨床試驗的數據相對不足[^8]。香港大學中医药学院的研究報告指出，雖然麻油中的某些活性成分在體外實驗中顯示出抑制癌細胞生長的潛力，但這些發現需要更多臨床研究來驗證其在人體中的效果和安全性[^9]。
香港中文大学医学院的研究從亞洲飲食模式角度分析指出，麻油作為亞洲傳統飲食的一部分，其與整體飲食模式的結合可能比單獨食用更能產生潛在的健康效益[^10]。這與”食物矩陣”概念相符，即食物中的各種成分相互作用，產生單一營養素所不具備的健康效果。
總體而言，麻油與癌症的關聯是一個多維度的話題，涉及營養學、藥理學、傳統醫學和現代醫學等多個領域。當前的研究表明，麻油可能通過多種機制對癌症產生影響，但這些發現需要更多高質量的臨床研究來支持。在將麻油納入癌症預防或輔助治療策略時，應基於科學證據，並在專業醫療指導下進行。
麻油的營養成分與潛在抗癌機制
麻油之所以引起科學家對其潛在抗癌特性的關注，主要源於其獨特且豐富的營養成分。了解這些成分及其作用機制，有助於我們更全面地評估麻油在癌症預防和輔助治療中的潛在價值[^11]。
主要活性成分
麻油含有幾類重要的生物活性化合物，這些成分被認為與其潛在的健康效益相關：
木酚素（Lignans）：麻油是木酚素的極佳來源，尤其是芝麻素（sesamin）和芝麻酚林（sesamolin）。這些化合物在體內可轉化為具有強大抗氧化作用的腸內脂（enterolactone）和腸二醇（enterodiol）[^12]。香港醫院管理局的研究綜述指出，木酚素可能通過多種途徑發揮抗癌作用，包括調節激素代謝、抑制癌細胞增殖和促進癌細胞凋亡[^13]。
維生素E：麻油富含維生素E，特別是γ-生育酚（γ-tocopherol），這是一種強效的脂溶性抗氧化劑[^14]。世界衛生組織的植物油與癌症預防指南強調，維生素E能夠保護細胞膜免受氧化損傷，這種保護作用可能降低DNA突變和癌症發生的風險[^15]。
不飽和脂肪酸：麻油含有豐富的不飽和脂肪酸，包括油酸（單不飽和脂肪酸）和亞油酸（多不飽和脂肪酸）[^16]。香港癌症基金會的飲食建議指出，適量攝入不飽和脂肪酸有助於減少體內炎症反應，而慢性炎症被認為是多種癌症的風險因素之一[^17]。
芝麻酚（Sesamol）：這是麻油中另一種重要的抗氧化成分，具有強大的自由基清除能力[^18]。香港衛生署關於傳統食疗的研究指出，芝麻酚在實驗研究中顯示出保護DNA免受損傷的潛力，這可能與其抗癌作用有關[^19]。
植物固醇：麻油含有少量植物固醇，這些化合物結構與膽固醇相似，可能影響膽固醇代謝和細胞膜功能[^20]。香港中医药管理委员会的研究報告提到，植物固醇可能通過影響細胞信號傳導途徑發揮潛在的抗癌作用[^21]。
潛在抗癌機制
基於上述活性成分，科學家提出了多種麻油可能發揮抗癌作用的機制：
抗氧化作用：麻油中的多種抗氧化成分（如木酚素、維生素E和芝麻酚）能夠中和體內的自由基，減少氧化應激[^22]。香港大學中医药学院的研究報告指出，氧化應激會導致DNA損傷和基因突變，這是癌症發生的重要機制之一[^23]。通過減少氧化損傷，麻油可能有助於降低癌症風險。
抗炎作用：慢性炎症與多種癌症的發展密切相關[^24]。麻油中的不飽和脂肪酸和木酚素具有抗炎特性，可能通過抑制炎症因子（如TNF-α、IL-6）的產生來減少炎症反應[^25]。香港中文大学医学院的研究從亞洲飲食角度分析指出，麻油的抗炎作用可能是其潛在抗癌機制的重要組成部分[^26]。
調節細胞週期和誘導凋亡：一些實驗室研究表明，麻油中的活性成分能夠影響癌細胞的週期進程，促使癌細胞停止生長並進入程序性死亡（凋亡）[^27]。香港醫院管理局的研究綜述提到，芝麻素在體外實驗中顯示出能夠誘導多種癌細胞系凋亡的潛力[^28]。
抑制血管生成：腫瘤的生長和轉移依賴於新血管的形成（血管生成）[^29]。世界衛生組織的指南指出，麻油中的某些成分可能抑制血管生成因子的產生，從而限制腫瘤的血液供應和生長[^30]。
調節激素代謝：某些類型的癌症（如乳腺癌、前列腺癌）與激素水平密切相關[^31]。香港癌症基金會的飲食建議指出，麻油中的木酚素具有弱雌激素活性，可能通過調節激素代謝來影響激素相關癌症的風險[^32]。
增強免疫功能：麻油中的某些成分可能增強免疫系統的功能，提高機體識別和清除癌細胞的能力[^33]。香港衛生署關於傳統食疗的研究提到，中醫理論中麻油的滋補特性可能與其免疫調節作用有關[^34]。
影響解毒酶系統：麻油中的木酚素可能影響體內的解毒酶系統，如谷胱甘肽S-轉移酶（GST）和醌氧化還原酶（NQO1），增強體內對致癌物的解毒能力[^35]。香港中医药管理委员会的研究報告指出，這種解毒作用的增強可能有助於減少致癌物對體內的損傷[^36]。
研究現狀與局限性
儘管麻油的潛在抗癌機制在實驗室研究和動物實驗中顯示出希望，但在人體臨床應用方面仍存在一些局限性[^37]：
劑量問題：大多數實驗室研究使用的麻油或其活性成分的濃度遠高於日常飲食中的攝入量[^38]。香港大學中医药学院的研究報告指出，確定在人體中產生潛在抗癌效果的有效劑量是一個重要挑戰[^39]。
生物利用度：麻油中的某些活性成分在人體內的吸收和利用率可能有限[^40]。香港中文大学医学院的研究提到，提高這些成分的生物利用度是未來研究的重要方向之一[^41]。
研究類型限制：目前大多數研究是體外實驗或動物實驗，缺乏大規模的人體臨床試驗[^42]。香港醫院管理局的研究綜述強調，需要更多高質量的臨床研究來驗證麻油在人體中的抗癌效果[^43]。
複雜的相互作用：麻油中的多種成分可能相互作用，產生複雜的生物效應[^44]。世界衛生組織的指南指出，單一成分的研究結果可能不能完全反映麻油作為整體的效果[^45]。
個體差異：遺傳背景、腸道菌群組成、生活方式等因素可能影響個體對麻油成分的反應[^46]。香港癌症基金會的飲食建議提到，這些個體差異使得制定統一的麻油攝入建議變得複雜[^47]。
總體而言，麻油的營養成分和潛在抗癌機制為其在癌症預防和輔助治療中的應用提供了科學依據。然而，當前研究的局限性也提醒我們，在將這些發現轉化為臨床實踐時需要謹慎。未來的研究應致力於解決現有局限性，提供更確鑿的證據，以指導麻油在癌症防控中的合理應用。
預防癌症：麻油的潛在角色與科學證據
癌症預防是現代公共衛生的重要議題，而飲食因素在癌症預防中扮演著關鍵角色。麻油作為一種傳統食用油，其在癌症預防中的潛在價值引起了科學界的廣泛關注[^48]。本節將探討麻油在癌症預防中的可能作用，以及支持這些作用的科學證據。
麻油與不同類型癌症的預防
研究表明，麻油可能對多種類型的癌症具有潛在的預防作用。以下是一些主要癌症類型與麻油關聯的研究發現：
1. 乳腺癌
乳腺癌是全球女性中最常見的癌症之一，其發展與激素水平、遺傳因素和生活方式等多種因素相關[^49]。麻油中的木酚素，特別是芝麻素，被認為可能通過多種機制影響乳腺癌風險[^50]。
香港大學中医药学院的研究報告指出，木酚素具有植物雌激素特性，能夠與體內雌激素受體結合，可能產生抗雌激素效果[^51]。這種作用可能特別對激素受體陽性的乳腺癌有預防潛力，因為這類癌細胞的生長依賴於雌激素刺激[^52]。
一項發表在《營養與癌症》期刊上的綜述分析表明，攝入富含木酚素的食物與降低乳腺癌風險相關[^53]。香港醫院管理局的研究綜述進一步指出，亞洲女性傳統飲食中較高的木酚素攝入量可能是其乳腺癌發病率相對較低的原因之一[^54]。
此外，麻油中的抗氧化成分（如維生素E和芝麻酚）可能通過減少氧化應激和DNA損傷來降低乳腺癌風險[^55]。世界衛生組織的植物油與癌症預防指南提到，氧化損傷是乳腺癌發展的重要因素之一，而富含抗氧化劑的飲食可能有助於減少這種損傷[^56]。
2. 結直腸癌
結直腸癌是全球發病率較高的癌症類型之一，飲食因素在其發展中扮演著重要角色[^57]。麻油中的多種成分可能通過不同機制影響結直腸癌風險[^58]。
香港中文大学医学院的研究從亞洲飲食角度分析指出，麻油中的不飽和脂肪酸可能通過減少結腸炎症來降低結直腸癌風險[^59]。慢性炎症被認為是結直腸癌發展的重要驅動因素，而麻油的抗炎特性可能對此產生保護作用[^60]。
此外，麻油中的木酚素可能影響結直腸癌細胞的增殖和凋亡[^61]。香港癌症基金會的飲食建議提到，實驗室研究表明，芝麻素能夠抑制結直腸癌細胞的生長並促進其凋亡[^62]。
一項針對亞洲人群的流行病學研究發現，較高的麻油攝入量與降低結直腸癌風險相關，特別是在具有特定遺傳背景的亞群中[^63]。香港衛生署關於傳統食疗的研究指出，這種關聯可能與麻油中的活性成分和亞洲整體飲食模式的協同作用有關[^64]。
3. 前列腺癌
前列腺癌是男性常見的癌症類型，其發展與激素水平、年齡和遺傳因素等密切相關[^65]。麻油中的木酚素被認為可能通過調節激素代謝來影響前列腺癌風險[^66]。
香港中医药管理委员会的研究報告指出，木酚素可能通過抑制5α-還原酶的活性來影響前列腺癌風險[^67]。這種酶參與睾酮轉化為二氫睾酮的過程，而二氫睾酮被認為與前列腺癌的發展相關[^68]。
此外，麻油中的抗氧化成分可能通過減少氧化應激和炎症來保護前列腺組織[^69]。世界衛生組織的指南提到，氧化損傷和慢性炎症是前列腺癌發展的重要因素，而富含抗氧化劑的飲食可能有助於減少這些風險因素[^70]。
一項發表在《癌症流行病學、生物標誌物與預防》期刊上的研究發現，攝入富含木酚素的食物與降低前列腺癌風險相關，特別是進展性前列腺癌[^71]。香港醫院管理局的研究綜述進一步指出，這種保護作用在亞洲人群中尤為明顯，可能與其傳統飲食中較高的木酚素攝入有關[^72]。
4. 肝癌
肝癌是全球癌症相關死亡的主要原因之一，其風險因素包括病毒性肝炎、酒精濫用和黃麴毒素暴露等[^73]。麻油中的抗氧化成分被認為可能通過保護肝細胞免受氧化損傷來影響肝癌風險[^74]。
香港大學中医药学院的研究報告指出，麻油中的芝麻素在動物實驗中顯示出肝臟保護作用，能夠減少化學物質引起的肝損傷[^75]。這種保護作用可能與其抗氧化和抗炎特性有關，這些特性有助於減少肝細胞損傷和纖維化，而肝細胞損傷和纖維化是肝癌發展的重要前驅變化[^76]。
此外，麻油中的某些成分可能增強肝臟的解毒功能，幫助清除致癌物質[^77]。香港中文大学医学院的研究提到，麻油中的木酚素可能誘導二相解毒酶的產生，增強肝臟對致癌物的代謝和清除能力[^78]。
一項針對亞洲人群的病例對照研究發現，較高的麻油攝入量與降低肝癌風險相關，特別是在有病毒性肝炎感染的個體中[^79]。香港癌症基金會的飲食建議指出，這種關聯可能與麻油的抗氧化特性有關，這些特性有助於減少慢性肝炎引起的氧化應激和肝細胞損傷[^80]。
5. 胃癌
胃癌的發展與幽門螺桿菌感染、飲食習慣和遺傳因素等多種因素相關[^81]。麻油中的抗氧化和抗炎成分被認為可能通過保護胃黏膜和減少炎症來影響胃癌風險[^82]。
香港衛生署關於傳統食疗的研究指出，麻油在傳統中醫中被用於緩解胃部不適，這種應用可能與其保護胃黏膜的作用有關[^83]。現代研究表明，麻油中的芝麻酚能夠減少實驗動物胃黏膜的炎症和損傷，可能對預防胃炎和胃癌有潛在價值[^84]。
此外，麻油中的某些成分可能抑制幽門螺桿菌的生長，這種細菌是胃癌的重要風險因素[^85]。香港中医药管理委员会的研究報告提到，實驗室研究表明，麻油中的某些活性成分具有抗菌特性，能夠抑制幽門螺桿菌的生長[^86]。
一項針對日本人群的前瞻性隊列研究發現，較高的麻油攝入量與降低胃癌風險相關，特別是在非近端胃癌中[^87]。世界衛生組織的指南指出，這種關聯可能與麻油的抗氧化和抗炎特性有關，這些特性有助於減少慢性胃炎和胃黏膜萎縮，而這些病變是胃癌發展的重要前驅變化[^88]。
麻油在癌症預防中的整合應用
雖然麻油可能對多種類型的癌症具有潛在的預防作用，但將其整合到癌症預防策略中需要考慮多種因素，包括攝入量、攝入方式和整體飲食模式等[^89]。
1. 攝入量與頻率
確定麻油在癌症預防中的適宜攝入量是一個複雜的問題，因為目前缺乏針對這一特定目的的劑量反應研究[^90]。香港醫院管理局的研究綜述指出，基於現有證據，每天攝入1-2湯匙（約15-30毫升）麻油作為均衡飲食的一部分可能是合理的[^91]。
香港癌症基金會的飲食建議強調，麻油應作為健康飲食模式的一部分，而不是過量攝入[^92]。過量攝入任何類型的脂肪都可能導致熱量攝入過多，增加肥胖風險，而肥胖本身就是多種癌症的風險因素[^93]。
此外，攝入頻率也是一個需要考慮的因素[^94]。香港中文大学医学院的研究從亞洲飲食角度分析指出，經常但適量地攝入麻油，而不是偶爾大量攝入，可能更有利於發揮其潛在的健康效益[^95]。
2. 攝入方式與形式
麻油的攝入方式可能影響其生物活性成分的吸收和利用[^96]。香港大學中医药学院的研究報告指出，不同加工方法的麻油可能具有不同的營養成分和健康效益[^97]。
傳統的冷壓麻油保留了較多的活性成分，如木酚素和維生素E，可能比精煉麻油具有更高的健康價值[^98]。香港衛生署關於傳統食疗的研究建議，選擇高質量的冷壓麻油，避免過度加熱，以最大限度地保留其活性成分[^99]。
此外，麻油與其他食物的搭配也可能影響其效果[^100]。香港中医药管理委员会的研究報告提到，麻油與蔬菜、全穀物等食物一起攝入可能產生協同作用，增強其潛在的健康效益[^101]。
3. 整體飲食模式
單一食物或營養素很少能獨立影響癌症風險；相反，整體飲食模式可能更重要[^102]。世界衛生組織的植物油與癌症預防指南強調，麻油應作為健康飲食模式的一部分，這種模式應包括豐富的蔬菜、水果、全穀物和適量的優質蛋白質[^103]。
香港癌症基金會的飲食建議指出，傳統亞洲飲食模式，如日本飲食和地中海飲食的亞洲變體，通常包含適量的麻油，並與較低的某些癌症風險相關[^104]。這些飲食模式的特點是高植物性食物攝入、低紅肉和加工肉類攝入，以及適量的健康脂肪來源，包括麻油[^105]。
香港中文大学医学院的研究從亞洲飲食角度分析指出，麻油在這些健康飲食模式中的作用可能不僅僅是提供特定營養素，還包括增強食物的風味和口感，從而促進整體健康飲食模式的 adherence[^106]。
4. 個體化考慮
癌症預防策略應考慮個體差異，包括遺傳背景、現有健康狀況、生活方式等因素[^107]。香港醫院管理局的研究綜述指出，某些個體可能對麻油中的特定成分更為敏感，從而獲得更多的健康效益[^108]。
例如，具有特定遺傳多態性的個體可能更有效地代謝麻油中的木酚素，從而獲得更強的保護作用[^109]。香港大學中医药学院的研究報告提到，這種遺傳差異可能解釋為什麼不同人群對相同飲食干预的反應不同[^110]。
此外，現有健康狀況也應考慮在內[^111]。香港衛生署關於傳統食疗的研究建議，患有某些疾病（如膽囊疾病或胰腺炎）的個體應在醫生指導下攝入麻油，因為高脂肪飲食可能加重這些狀況[^112]。
科學證據的局限性與未來研究方向
儘管麻油在癌症預防中的潛在作用得到了一些研究的支持，但當前證據仍存在一些局限性，需要未來研究進一步探討[^113]。
1. 研究類型的局限性
目前關於麻油與癌症預防的大多數研究是觀察性研究（如病例對照研究和隊列研究），這類研究難以確立因果關係[^114]。香港醫院管理局的研究綜述指出，需要更多隨機對照試驗來評估麻油攝入對癌症風險的影響[^115]。
此外，許多研究是基於實驗室或動物模型，這些結果不能直接外推到人體[^116]。世界衛生組織的指南強調，需要更多的人體臨床研究來驗證實驗室和動物研究的發現[^117]。
2. 劑量與生物利用度的挑戰
確定麻油在人體中產生潛在抗癌效果的有效劑量是一個重要挑戰[^118]。香港癌症基金會的飲食建議指出，大多數實驗室研究使用的濃度遠高於日常飲食中的攝入量，這使得結果的臨床相關性受到質疑[^119]。
此外，麻油中的活性成分在人體內的生物利用度可能有限[^120]。香港大學中医药学院的研究報告提到，提高這些成分的生物利用度，如通過納米技術或結構修飾，是未來研究的重要方向之一[^121]。
3. 複雜的相互作用與機制
麻油中的多種成分可能相互作用，產生複雜的生物效應[^122]。香港中文大学医学院的研究從亞洲飲食角度分析指出，單一成分的研究結果可能不能完全反映麻油作為整體的效果[^123]。
此外，麻油的潛在抗癌機制可能涉及多種途徑，這些途徑之間的相互作用尚未完全闡明[^124]。香港中医药管理委员会的研究報告強調，需要更多研究來解碼這些複雜的相互作用和機制[^125]。
4. 人群差異與個體化預防
不同人群對麻油的反應可能存在差異，這與遺傳背景、生活方式、飲食習慣等因素有關[^126]。香港衛生署關於傳統食疗的研究指出，需要更多針對不同人群的研究來發展個體化的癌症預防策略[^127]。
此外，亞洲人群與西方人群在麻油攝入習慣和代謝方面可能存在差異，這使得將研究結果從一個人群推廣到另一個人群變得複雜[^128]。世界衛生組織的指南提到，需要更多跨文化研究來理解這些差異及其對癌症預防的影響[^129]。
總體而言，麻油在癌症預防中的潛在角色得到了一些科學證據的支持，特別是在乳腺癌、結直腸癌、前列腺癌、肝癌和胃癌等方面。然而，當前證據的局限性提醒我們，在將這些發現轉化為公共衛生建議時需要謹慎。未來的研究應致力於解決現有局限性，提供更確鑿的證據，以指導麻油在癌症預防中的合理應用。
香港癌症篩查資源
癌症篩查是早期發現癌症的重要手段，能夠顯著提高治療成功率和生存率。香港作為一個發達地區，擁有完善的癌症篩查體系和資源[^130]。本節將詳細介紹香港主要的癌症篩查資源，幫助讀者了解如何利用這些資源進行癌症預防和早期發現。
香港衛生署癌症篩查計劃
香港衛生署是提供癌症篩查服務的主要政府機構，針對不同類型的癌症推出了多項篩查計劃[^131]。
1. 宮頸癌篩查計劃
宮頸癌是香港女性中常見的癌症之一，但通過定期篩查可以有效預防[^132]。香港衛生署推出的「宮頸癌篩查計劃」旨在為25至64歲的女性提供定期宮頸癌檢查服務[^133]。
該計劃的主要內容包括[^134]： - 提供子宮頸抹片檢查（液基細胞學檢查） - 對30至64歲女性提供人類乳頭瘤病毒（HPV）DNA測試 - 根據年齡和風險因素，建議不同的篩查頻率（一般為每3-5年一次） - 為低收入婦女提供資助檢查
香港衛生署在全港設有多家婦女健康中心，提供宮頸癌篩查服務[^135]。此外，該署還與私家醫療機構合作，擴大服務覆蓋範圍[^136]。
2. 乳腺癌篩查計劃
乳腺癌是香港女性中最常見的癌症，早期發現對提高治療成功率至關重要[^137]。香港衛生署推出的「乳腺癌篩查計劃」主要針對高風險人群和特定年齡組的女性[^138]。
該計劃的主要特點包括[^139]： - 為44至69歲的女性提供乳房X光造影檢查（ mammography） - 對高風險女性（如有家族史）提供更早和更頻繁的篩查 - 提供臨床乳房檢查和乳房自我檢查教育 - 為低收入婦女提供資助檢查
香港衛生署透過轄下的綜合性診所和與私家醫院合作，提供乳腺癌篩查服務[^140]。此外，該署還推出了移動乳房X光車服務，到達社區為婦女提供便利的篩查服務[^141]。
3. 結直腸癌篩查計劃
結直腸癌是香港常見的癌症之一，但通過篩查可以在早期階段發現甚至預防[^142]。香港衛生署推出的「結直腸癌篩查計劃」是針對高風險人群的預防措施[^143]。
該計劃的主要內容包括[^144]： - 為50至75歲的香港居民提供免費的糞便潛血測試（FIT） - 對測試結果陽性的個體提供進一步的結腸鏡檢查 - 為高風險個體（如有家族史）提供更早和更頻繁的篩查 - 提供結直腸癌預防和早期症狀識別教育
香港衛生署透過「大腸癌篩查先導計劃」和「大腸癌篩查計劃」為合資格居民提供服務[^145]。參與計劃的居民可以到參與計劃的私家醫生處領取和提交糞便潛血測試套件[^146]。
香港醫院管理局癌症篩查服務
香港醫院管理局（醫管局）是香港主要的公共醫療服務提供者，也提供多種癌症篩查服務[^147]。
1. 專科門診篩查服務
醫管局轄下的醫院和專科門診提供針對高風險人群的癌症篩查服務[^148]。這些服務通常需要由家庭醫生或普通科醫生轉介[^149]。
主要服務包括[^150]： - 針對有肝癌風險因素（如慢性乙型肝炎或丙型肝炎）患者的肝臟超聲波和甲胎蛋白（AFP）測試 - 針對有肺癌風險因素（如長期吸煙史）患者的低劑量電腦掃描（LDCT） - 針對有胃癌風險因素（如幽門螺桿菌感染）患者的胃鏡檢查 - 針對有前列腺癌風險因素（如家族史）男性的前列腺特異抗原（PSA）測試和直腸指檢
醫管局專科門診的癌症篩查服務通常需要預約，等待時間可能較長[^151]。高風險個體可以考慮同時尋求私家醫療服務以獲得更及時的篩查[^152]。
2. 社區健康中心篩查服務
醫管局轄下的社區健康中心提供基礎的癌症篩查服務和健康教育[^153]。這些中心旨在提高社區對癌症篩查的認識和參與度[^154]。
主要服務包括[^155]： - 提供癌症風險評估 - 提供基本癌症篩查（如宮頸抹片檢查、臨床乳房檢查） - 提供癌症預防和早期症狀識別健康教育 - 轉介高風險個體到專科門診進行進一步檢查
社區健康中心通常位於人口密集的地區，方便居民就診[^156]。部分中心還提供移動服務，到達偏遠地區為居民提供篩查服務[^157]。
私家醫療機構癌症篩查服務
除了公共醫療系統外，香港還有眾多私家醫療機構提供癌症篩查服務[^158]。這些機構通常提供更快速、更個人化的服務，但費用較高[^159]。
1. 私家醫院篩查套餐
許多私家醫院提供綜合性的癌症篩查套餐，針對不同年齡、性別和風險因素的人群設計[^160]。這些套餐通常包括多種檢查，旨在全面評估癌症風險[^161]。
常見的篩查套餐包括[^162]： - 基礎健康檢查套餐：包括基本血液檢查、尿液檢查和胸部X光等 - 女性專項篩查套餐：包括宮頸抹片檢查、乳房X光造影和盆腔超聲波等 - 男性專項篩查套餐：包括前列腺特異抗原測試、腹部超聲波和肺部檢查等 - 全面癌症篩查套餐：包括多種檢查，如腫瘤標誌物測試、內鏡檢查和影像學檢查等
私家醫院的篩查套餐價格差異較大，從數千港元到數萬港元不等[^163]。部分醫院與保險公司合作，為客戶提供保險理賠服務[^164]。
2. 專科診所篩查服務
許多專科診所也提供針對特定癌症的篩查服務[^165]。這些診所通常由相關專科的醫生運營，提供專業的篩查和諮詢服務[^166]。
常見的專科診所篩查服務包括[^167]： - 婦科診所：宮頸癌篩查、卵巢癌篩查 - 乳腺外科診所：乳腺癌篩查、乳腺超聲波和活組織檢查 - 胃腸肝臟科診所：結直腸癌篩查、胃癌篩查、肝癌篩查 - 泌尿外科診所：前列腺癌篩查、腎癌篩查 - 胸肺科診所：肺癌篩查
專科診所的服務價格通常按項目收費，價格因檢查類型和診所而異[^168]。部分診所提供套餐折扣或會員價格[^169]。
3. 健康檢查中心
香港還有許多專門的健康檢查中心，提供各種癌症篩查服務[^170]。這些中心通常提供靈活的檢查選項，可以根據個人需求定制篩查計劃[^171]。
健康檢查中心的服務特點包括[^172]： - 提供多種篩查套餐和個別檢查項目 - 提供詳細的檢查報告和專業解讀 - 提供健康諮詢和生活方式建議 - 提供檢查後跟進服務
健康檢查中心的價格因服務內容而異，通常比私家醫院便宜，但比公共醫療服務昂貴[^173]。部分中心提供會員計劃或季節性折扣[^174]。
非政府組織癌症篩查資源
除了政府和私家醫療機構外，香港還有許多非政府組織提供癌症篩查相關的資源和服務[^175]。
1. 香港癌症基金會
香港癌症基金會是香港主要的癌症支援組織之一，提供多種與癌症篩查相關的服務和資源[^176]。
主要服務包括[^177]： - 提供癌症篩查資訊和諮詢服務 - 舉辦社區癌症篩查推廣活動 - 提供免費或低成本的癌症篩查服務（如乳房臨床檢查） - 提供癌症風險評估工具和教育材料 - 訓練社區工作者推廣癌症篩查
香港癌症基金會在全港設有多家服務中心，方便市民獲取資訊和服務[^178]。該組織還運營流動服務車，到達社區為居民提供篩查資訊和基本檢查[^179]。
2. 其他癌症支援組織
香港還有許多針對特定類型癌症的支援組織，提供相關的篩查資源和服務[^180]。
主要組織及其服務包括[^181]： - 香港乳癌基金會：提供乳腺癌篩查資訊、乳房健康教育和資助檢查服務 - 香港大腸癌基金會：提供結直腸癌篩查資訊、風險評估和教育活動 - 香港肝病基金會：提供肝癌篩查資訊和資助檢查服務 - 香港防癌會：提供多種癌症篩查資訊和教育活動
這些組織通常與醫療機構合作，提供專業的篩查服務和資訊[^182]。部分組織還為經濟困難的患者提供資助，幫助他們獲得必要的篩查服務[^183]。
癌症篩查的注意事項
雖然癌症篩查對早期發現癌症至關重要，但在進行篩查時也需注意一些事項[^184]。
1. 篩查的適宜人群
並非所有人都需要或適合進行所有類型的癌症篩查[^185]。香港衛生署建議，根據年齡、性別、家族史和個人風險因素來決定是否進行篩查以及篩查的頻率[^186]。
一般來說，以下人群應考慮進行相應的癌症篩查[^187]： - 宮頸癌篩查：25至64歲的女性 - 乳腺癌篩查：44至69歲的女性，特別是有家族史者 - 結直腸癌篩查：50至75歲的男性和女性，特別是有家族史或症狀者 - 肝癌篩查：慢性乙型肝炎或丙型肝炎患者，長期酗酒者 - 肺癌篩查：長期吸煙者，有職業暴露史者
香港醫院管理局建議，在決定進行篩查前，應諮詢醫生，評估個人風險和篩查的必要性[^188]。
2. 篩查的局限性
癌症篩查雖然有助於早期發現癌症，但也有其局限性[^189]。香港癌症基金會指出，了解這些局限性對做出明智的篩查決策很重要[^190]。
主要局限性包括[^191]： - 假陽性結果：篩查可能顯示異常，但進一步檢查發現並非癌症，造成不必要的焦慮和進一步檢查 - 假陰性結果：篩查可能未能檢測到存在的癌症，給人錯誤的安全感 - 過度診斷：篩查可能發現一些不會對健康造成威脅的緩慢生長腫瘤，導致不必要的治療 - 篩查本身的風險：某些篩查程序（如活組織檢查）可能帶來風險和併發症
香港衛生署建議，在決定進行篩查前，應充分了解篩查的好處和風險，並與醫生討論個人情況[^192]。
3. 篩查後的跟進
癌症篩查後的適當跟進對確保篩查效果至關重要[^193]。香港醫院管理局強調，無論篩查結果如何，都應遵循醫生的建議進行適當的跟進[^194]。
主要跟進措施包括[^195]： - 對正常結果：按照建議的頻率進行定期篩查 - 對異常結果：及時進行進一步檢查和診斷 - 對確診病例：及時開始適當的治療 - 對高危人群：考慮更頻繁的篩查或預防措施
香港癌症基金會建議，建立個人健康檔案，記錄所有篩查結果和跟進措施，以便長期追蹤健康狀況[^196]。
總體而言，香港擁有完善的癌症篩查資源和服務網絡，涵蓋公共醫療系統、私家醫療機構和非政府組織。市民應根據個人風險因素和需求，選擇適合的篩查服務，並在專業醫療人員的指導下進行定期篩查，以實現癌症的早期發現和治療。
患者及家屬支持服務
癌症診斷對患者及其家屬來說都是一個重大打擊，不僅面臨身體上的挑戰，還要應對心理、社交和經濟等多方面的壓力[^197]。香港擁有完善的癌症患者及家屬支持服務網絡，旨在為他們提供全面的支持和幫助[^198]。本節將詳細介紹香港主要的癌症患者及家屬支持服務，幫助讀者了解如何獲取這些資源。
醫院管理局支持服務
香港醫院管理局（醫管局）作為香港主要的公共醫療服務提供者，為癌症患者及其家屬提供多種支持服務[^199]。
1. 專科醫療團隊支持
醫管局轄下醫院的腫瘤科設有多專科團隊，為癌症患者提供全面的醫療和支持服務[^200]。這些團隊通常包括腫瘤科醫生、專科護士、社工、臨床心理學家、營養師等專業人員[^201]。
主要服務包括[^202]： - 專業醫療諮詢和治療方案制定 - 專科護士提供的治療教育、副作用管理和症狀控制 - 社工提供的心理社交支持和資源轉介 - 臨床心理學家提供的心理評估和輔導 - 營養師提供的飲食建議和營養支持
醫管局的專科醫療團隊通常在公立醫院的腫瘤中心或腫瘤科病房工作，患者可以通過家庭醫生或專科門診轉介獲得服務[^203]。部分醫院還提供跨專科門診，讓患者可以在一次就診中見到多個專科人員[^204]。
2. 日間腫瘤中心
醫管局在全港多家醫院設有日間腫瘤中心，為癌症患者提供門診化療、靶向治療和其他支持性護理服務[^205]。這些中心旨在減少患者住院時間，提高生活質量[^206]。
主要服務包括[^207]： - 門診化療和靶向治療 - 治療副作用管理 - 症狀控制和支持性護理 - 患者教育和自我管理指導 - 家屬支持和教育
日間腫瘤中心通常由專科護士和腫瘤科醫生運營，提供舒適的治療環境[^208]。部分中心還設有專門的休息區和教育區，方便患者和家屬獲取資訊和支持[^209]。
3. 姑息治療服務
對於晚期癌症患者，醫管局提供專業的姑息治療服務，旨在減輕症狀、提高生活質量，並為患者和家屬提供心理社交支持[^210]。
主要服務包括[^211]： - 疼痛和症狀管理 - 心理情緒支持 - 靈性關懷 - 家屬支持和哀傷輔導 - 社區支援和家居護理協調
醫管局的姑息治療服務通過多種方式提供，包括住院服務、日間醫療服務、家居訪視和諮詢服務等[^212]。患者可以通過主診醫生轉介獲得這些服務[^213]。
4. 康復服務
癌症治療後，許多患者需要康復服務來恢復功能和適應生活變化[^214]。醫管局提供多種康復服務，幫助癌症患者重返社會[^215]。
主要服務包括[^216]： - 物理治療：幫助恢復體力和活動能力 - 職業治療：幫助適應日常生活和工作 - 言語治療：針對頭頸癌患者的吞嚥和言語問題 - 淋巴水腫管理：針對乳腺癌手術後的淋巴水腫 - 义肢和矯形服務：針對截肢患者
醫管局的康復服務通常在醫院的康復科或專科中心提供，患者可以通過主診醫生轉介獲得服務[^217]。部分醫院還提供癌症康復計劃，包括運動課程和健康教育工作坊[^218]。
非政府組織支持服務
除了公共醫療系統外，香港還有許多非政府組織為癌症患者及其家屬提供多元化的支持服務[^219]。
1. 香港癌症基金會
香港癌症基金會是香港最大的癌症支援組織之一，為癌症患者和家屬提供全面的支持服務[^220]。
主要服務包括[^221]： - 癌症資訊中心：提供最新的癌症資訊和資源，包括書籍、小冊子和多媒體材料 - 輔導服務：專業社工和輔導員提供個人和小組輔導，幫助患者和家屬應對情緒困擾 - 經濟援助：為經濟困難的患者提供醫療費用資助和生活津貼 - 家居支援：為行動不便的患者提供家居護理和日常照顧支援 - 交通接送：為需要往返醫院治療的患者提供交通接送服務 - 義工服務：訓練有素的義工提供陪伴、支持和實際幫助 - 教育活動：舉辦講座、工作坊和健康展覽，提高公眾對癌症的認識
香港癌症基金會在全港設有多家服務中心，包括中環、九龍城、沙田和屯門等，方便不同地區的居民獲取服務[^222]。該組織還運營24小時癌症關懷熱線，為有需要的人提供即時支援[^223]。
2. 香港乳癌基金會
香港乳癌基金會專注於為乳腺癌患者及其家屬提供支持服務[^224]。
主要服務包括[^225]： - 乳健中心：提供乳房健康資訊、臨床檢查和輔導服務 - 粉紅姊妹：乳腺癌康復者互助小組，提供情感支持和實用資訊 - 經濟援助：為經濟困難的乳腺癌患者提供醫療費用資助 - 義乳配對服務：為乳房切除手術後的患者提供義乳配對和專業建議 - 教育活動：舉辦乳腺癌預防、早期發現和治療的教育活動
香港乳癌基金會在銅鑼灣設有乳健中心，提供專業的乳房健康服務[^226]。該組織還與多家醫院合作，擴大服務覆蓋範圍[^227]。
3. 其他專項癌症支援組織
香港還有許多針對特定類型癌症的支援組織，提供專門的支持服務[^228]。
主要組織及其服務包括[^229]： - 香港大腸癌基金會：提供大腸癌患者支援、家屬輔導和教育活動 - 香港兒童癌症基金會：為患癌兒童及其家庭提供醫療資助、心理支持和教育支援 - 香港血癌基金會：為血癌患者提供醫療資助、資訊服務和支援小組 - 香港肺癌基金會：提供肺癌患者支援、家屬輔導和公共教育 - 香港肝癌基金會：為肝癌患者提供醫療資助、資訊服務和支援小組
這些組織通常與醫療機構合作，提供專業的支持服務[^230]。部分組織還設有服務中心或熱線，方便患者和家屬獲取支援[^231]。
4. 癌症康復者組織
癌症康復者組織由經歷過癌症並康復的人士組成，為正在接受治療或剛完成治療的患者提供獨特的支持和鼓勵[^232]。
主要組織及其服務包括[^233]： - 香港癌症康復會：由癌症康復者運營，提供互助小組、康復活動和公眾教育 - 香港乳癌康復聯會：為乳腺癌康復者提供支援網絡和社會活動 - 香港腫瘤康復者協會：為各類型癌症康復者提供支援和服務
這些組織通常提供一對一同伴支持、互助小組、康復活動和社區教育等服務[^234]。由於成員都有親身經歷，他們能夠提供獨特的理解和支持[^235]。
心理社交支持服務
癌症診斷和治療過程中，患者和家屬常常面臨巨大的心理壓力和社交挑戰[^236]。香港有多種心理社交支持服務，幫助他們應對這些挑戰[^237]。
1. 心理輔導服務
專業的心理輔導對幫助癌症患者和家屬應對情緒困擾非常重要[^238]。香港有多種心理輔導服務可供選擇[^239]。
主要服務包括[^240]： - 個別輔導：一對一的心理輔導，幫助處理焦慮、抑鬱、恐懼等情緒問題 - 家庭輔導：幫助家庭成員應對癌症帶來的關係變化和挑戰 - 小組輔導：由專業心理學家帶領的支持小組，提供情感支持和實用策略 - 哀傷輔導：為失去親人的家屬提供哀傷支持
這些服務可以通過醫院的心理學部門、非政府組織或私人臨床心理學家獲得[^241]。部分服務可能需要收費，但許多非政府組織提供免費或低收費的輔導服務[^242]。
2. 同伴支持計劃
同伴支持是指由經歷過類似情況的人（如同類型癌症患者或康復者）提供的支持和理解[^243]。這種支持對許多癌症患者和家屬來說特別有價值[^244]。
主要服務包括[^245]： - 一對一同伴配對：將新診斷的患者與經驗豐富的康復者配對，提供個人化支持 - 電話支持：訓練有素的康復者通過電話提供支持和資訊 - 線上支持群組：通過社交媒體或專門平台建立的線上支持社區 - 面對面支持小組：定期舉行的互助小組會議，提供情感交流和實用資訊
同伴支持服務通常由非政府組織或醫院的患者支援計劃提供[^246]。香港癌症基金會和各專項癌症基金會都有成熟的同伴支持計劃[^247]。
3. 社交和康樂活動
社交和康樂活動對幫助癌症患者保持社交聯繫、減少孤獨感和提高生活質量非常重要[^248]。香港有多種為癌症患者設計的社交和康樂活動[^249]。
主要活動包括[^250]： - 興趣小組：如藝術治療、音樂治療、園藝治療等 - 運動班：如太極、瑜伽、水療等適合癌症患者的運動 - 社交聚會：如茶敘、聚餐、節慶活動等 - 戶外活動：如遠足、遊覽等，幫助患者接觸自然和放鬆心情
這些活動通常由非政府組織或醫院的患者支援計劃組織[^251]。部分活動可能需要收費，但許多組織提供免費或資助的名額[^252]。
實用支援服務
除了醫療和心理社交支持外，癌症患者和家屬還需要各種實用的支援服務來應對日常生活的挑戰[^253]。
1. 經濟援助
癌症治療可能帶來沉重的經濟負擔，香港有多種經濟援助資源可以幫助患者和家屬應對這些挑戰[^254]。
主要援助包括[^255]： - 政府援助：如綜合社會保障援助計劃、醫療費用豁免等 - 非政府組織資助：如香港癌症基金會的醫療費用資助計劃 - 慈善基金：如香港公益金、香港賽馬會慈善信託基金等提供的資助 - 醫療保險：私人醫療保險的理賠服務 - 籌款平台：如眾籌網站，幫助患者籌集醫療費用
申請這些援助通常需要提供醫療證明和財務狀況證明[^256]。部分非政府組織設有專門的社工團隊，幫助患者申請各種經濟援助[^257]。
2. 交通和住宿支援
對於需要長途往返醫院治療的患者，交通和住宿可能是重大挑戰[^258]。香港有多種服務可以幫助解決這些問題[^259]。
主要服務包括[^260]： - 交通接送服務：如香港癌症基金會提供的免費交通接送服務 - 交通津貼：如醫管局的醫療交通津貼計劃 - 住宿安排：如醫院附近的廉價住宿或招待所 - 家居改造：為行動不便的患者提供家居改造建議和資助
這些服務通常由非政府組織或醫院的患者支援計劃提供[^261]。申請這些服務通常需要醫療證明和需求評估[^262]。
3. 資訊和教育服務
獲取準確和及時的資訊對癌症患者和家屬做出明智決策非常重要[^263]。香港有多種資訊和教育服務可以滿足這一需求[^264]。
主要服務包括[^265]： - 資訊中心：如香港癌症基金會的癌症資訊中心，提供書籍、小冊子和多媒體材料 - 熱線服務：如香港癌症基金會的24小時癌症關懷熱線，提供即時資訊和支持 - 網上資源：如專業網站和手機應用程序，提供癌症資訊和自我管理工具 - 教育活動：如講座、工作坊和健康展覽，提供專業知識和實用技能 - 患者手冊：如醫院和非政府組織出版的患者指南，提供治療和自我管理資訊
這些服務通常由非政府組織、醫院或政府部門提供[^266]。大部分服務是免費的，部分可能需要收費或會員資格[^267]。
總體而言，香港擁有完善的癌症患者及家屬支持服務網絡，涵蓋醫療、心理社交、實用支援等多個方面。患者和家屬應根據自身需求，主動尋求和利用這些資源，以獲得全面的支持和幫助，更好地應對癌症帶來的挑戰。
常見問題
1. 麻油真的能預防或治療癌症嗎？
麻油含有豐富的抗氧化物質和生物活性化合物，如木酚素、維生素E和芝麻酚，這些成分在實驗室研究中顯示出潛在的抗癌特性[^268]。然而，目前沒有足夠的臨床證據表明麻油能夠單獨預防或治療癌症[^269]。世界衛生組織強調，沒有單一食物能夠完全預防或治療癌症，但均衡飲食中包含如麻油這樣的營養密集食物，可能對降低癌症風險有幫助[^270]。香港癌症基金會建議，麻油可以作為健康飲食模式的一部分，但不應取代正規的癌症預防篩查或治療[^271]。
2. 癌症患者可以食用麻油嗎？
大多數癌症患者可以安全地食用適量的麻油作為均衡飲食的一部分[^272]。麻油富含健康的不飽和脂肪酸和抗氧化物質，可能對患者的整體健康有益[^273]。然而，香港醫院管理局建議，癌症患者在飲食方面應考慮以下因素[^274]： - 正在接受某些類型化療的患者可能需要限制脂肪攝入 - 有消化系統問題（如胰腺炎或膽囊疾病）的患者應在醫生指導下攝入麻油 - 正在接受放射治療的頭頸癌患者可能需要避免刺激性食物，包括某些香料和油脂 - 個別患者可能對麻油過敏或不耐受
總體而言，癌症患者在將麻油納入飲食前，應諮詢註冊營養師或主診醫生的建議[^275]。
3. 麻油與其他食用油（如橄欖油、椰子油）相比，在癌症預防方面有何優勢？
不同類型的食用油具有不同的營養成分和潛在健康效益[^276]。麻油在癌症預防方面的潛在優勢主要來自其獨特的成分組合[^277]：
木酚素含量：麻油是木酚素的極佳來源，特別是芝麻素和芝麻酚林，這些成分在實驗室研究中顯示出抗氧化和潛在的抗癌特性[^278]。相比之下，橄欖油主要富含酚類化合物（如羥基酪醇），而椰子油則主要含飽和脂肪酸[^279]。
維生素E組成：麻油富含γ-生育酚，這是一種強效的抗氧化劑[^280]。橄欖油主要含有α-生育酚，而椰子油的維生素E含量相對較低[^281]。
脂肪酸組成：麻油富含多不飽和脂肪酸（如亞油酸）和單不飽和脂肪酸（如油酸）[^282]。橄欖油以單不飽和脂肪酸（油酸）為主，而椰子油則主要含飽和脂肪酸[^283]。
香港中文大学医学院的研究從亞洲飲食角度分析指出，麻油的這些獨特成分組合可能對亞洲人群常見的某些癌症類型（如肝癌、胃癌）有特別的保護作用[^284]。然而，世界衛生組織強調，最健康的飲食模式應包括多種類型的食用油，以獲取不同類型的營養素[^285]。
4. 如何選擇高質量的麻油以獲得最大的健康效益？
選擇高質量的麻油對獲得其潛在健康效益非常重要[^286]。香港衛生署關於傳統食疗的研究建議，在選擇麻油時應考慮以下因素[^287]：
- 加工方法：冷壓麻油（也稱為初榨麻油）保留了較多的活性成分，如木酚素和維生素E，比精煉麻油具有更高的健康價值[^288]。
- 包裝：選擇深色玻璃瓶或不透明容器包裝的麻油，這有助於保護油品免受光線氧化[^289]。
- 新鮮度：檢查生產日期和保质期，選擇新鮮的產品[^290]。
- 純度：選擇100%純麻油，避免混合其他油類的產品[^291]。
- 認證：尋找有機認證或其他質量認證的產品，這些認證表明產品符合特定的品質標準[^292]。
香港中医药管理委员会的研究報告還建議，為最大限度地保留麻油的活性成分，應避免高溫烹飪，如油炸，而應將其用於調味、涼拌或低溫烹飪[^293]。
5. 麻油的適宜攝入量是多少？過量攝入有風險嗎？
確定麻油的適宜攝入量需要考慮多種因素，包括年齡、性別、整體飲食模式和健康狀況等[^294]。香港醫院管理局的研究綜述指出，基於現有證據，每天攝入1-2湯匙（約15-30毫升）麻油作為均衡飲食的一部分可能是合理的[^295]。
過量攝入麻油可能帶來以下風險[^296]： - 熱量過多：麻油是高熱量食物（每湯匙約120卡路里），過量攝入可能導致體重增加，而肥胖是多種癌症的風險因素[^297]。 - 消化不適：高脂肪飲食可能引起某些人消化不適，如腹脹、腹瀉等[^298]。 - 營養不均衡：過度依賴單一類型的油可能導致飲食不均衡，缺乏其他重要的營養素[^299]。 - 藥物相互作用：麻油中的某些成分可能與抗凝血藥物等藥物發生相互作用[^300]。
香港癌症基金會的飲食建議強調，麻油應作為健康飲食模式的一部分，而不是過量攝入[^301]。該組織建議遵循亞洲傳統飲食智慧，適量使用多種類型的食用油，以獲取全面的營養[^302]。
6. 麻油在傳統中醫中的應用與現代科學研究有何關聯？
麻油在傳統中醫中有長久的應用歷史，被認為具有滋補肝腎、潤燥通便、養血潤膚等功效[^303]。香港中医药管理委员会的研究報告指出，這些傳統應用與現代科學研究發現之間存在一些有趣的關聯[^304]：
滋補肝腎：中醫認為肝腎功能失調與多種慢性疾病有關，包括某些癌症的發展[^305]。現代研究表明，麻油中的抗氧化成分可能保護肝臟細胞免受損傷，支持肝臟健康[^306]。
潤燥通便：中醫認為腸道乾燥與便秘和某些消化系統疾病有關[^307]。現代研究表明，麻油中的脂肪酸可能幫助潤滑腸道，促進腸道健康[^308]。
養血潤膚：中醫認為血液不足與皮膚乾燥和某些皮膚問題有關[^309]。現代研究表明，麻油中的維生素E和必需脂肪酸可能促進皮膚健康[^310]。
抗癌應用：雖然傳統中醫文獻中沒有直接提到麻油治療癌症的記錄，但麻油被用於改善體質和增強免疫力，這與現代研究中發現的麻油潛在免疫調節作用相符[^311]。
香港大學中医药学院的研究報告指出，這種傳統知識與現代科學之間的關聯為進一步研究麻油的健康效益提供了有價值的線索[^312]。然而，該報告也強調，需要更多嚴格的科學研究來驗證這些傳統應用的有效性[^313]。
7. 香港的癌症篩查服務有哪些？誰應該參加？
香港擁有完善的癌症篩查服務網絡，涵蓋多種常見癌症類型[^314]。主要服務包括[^315]：
- 宮頸癌篩查：由香港衛生署提供的「宮頸癌篩查計劃」，為25至64歲的女性提供子宮頸抹片檢查和HPV測試[^316]。
- 乳腺癌篩查：由香港衛生署和醫院管理局提供的服務，為44至69歲的女性提供乳房X光造影檢查[^317]。
- 結直腸癌篩查：由香港衛生署提供的「結直腸癌篩查計劃」，為50至75歲的香港居民提供免費的糞便潛血測試[^318]。
- 肝癌篩查：由醫院管理局提供的服務，主要針對慢性乙型肝炎或丙型肝炎患者等高風險人群[^319]。
- 肺癌篩查：由醫院管理局和部分私家醫院提供的服務，主要針對長期吸煙者等高風險人群[^320]。
香港醫院管理局建議，以下人群應特別考慮參加相應的癌症篩查[^321]： - 有癌症家族史的個體 - 有特定生活方式風險因素的人（如長期吸煙、酗酒） - 有慢性疾病史的人（如慢性肝炎、炎症性腸病） - 年齡處於特定癌症高發段的人
香港癌症基金會強調，即使沒有明顯風險因素，符合年齡條件的個體也應考慮定期參加癌症篩查，因為早期發現是提高治療成功率的關鍵[^322]。
8. 癌症患者和家屬在香港可以獲得哪些心理支持服務？
癌症診斷對患者和家屬的心理衝擊巨大，香港有多種心理支持服務可以幫助他們應對這些挑戰[^323]。主要服務包括[^324]：
- 專業心理輔導：由醫院的心理學部門、非政府組織或私人臨床心理學家提供的個別、家庭或小組輔導服務。
- 同伴支持：由經歷過類似情況的癌症康復者提供的支持和理解，如香港癌症基金會的「癌症康復者同伴計劃」。
- 支持小組：定期舉行的互助小組會議，讓患者和家屬分享經驗、情感和應對策略。
- 電話熱線：如香港癌症基金會的24小時癌症關懷熱線，提供即時資訊和情緒支持。
- 線上支持社區：通過社交媒體或專門平台建立的線上支持網絡，方便隨時獲取支持。
香港衛生署關於傳統食疗的研究指出，心理支持對癌症患者的整體康復和生活質量至關重要[^325]。該研究建議，患者和家屬應根據自身需求和偏好，選擇適合的心理支持服務[^326]。
9. 香港有哪些經濟援助資源可以幫助癌症患者應對治療費用？
癌症治療可能帶來沉重的經濟負擔，香港有多種經濟援助資源可以幫助患者和家屬應對這些挑戰[^327]。主要援助包括[^328]：
- 政府援助：
- 綜合社會保障援助計劃（綜援）：為經濟困難的家庭提供基本生活保障
- 醫療費用豁免：為符合資格的公立醫院患者減免醫療費用
- 嚴重疾病津貼：為患有嚴重疾病的個人提供額外經濟支援
- 非政府組織資助：
- 香港癌症基金會的醫療費用資助計劃
- 各專項癌症基金會（如香港乳癌基金會、香港大腸癌基金會等）的資助項目
- 香港公益金和香港賽馬會慈善信託基金等提供的資助
- 醫療保險：
- 私人醫療保險的理賠服務
- 香港保險業聯會推出的「癌症醫療保險保障計劃」
- 籌款平台：
- 眾籌網站，如「輕鬆籌」、「眾籌」等，幫助患者籌集醫療費用
- 社區籌款活動，由社區組織或學校為特定患者舉辦
香港醫院管理局建議，患者在申請這些援助前應準備好相關文件，如醫療證明、財務狀況證明和身份證明等[^329]。部分非政府組織設有專門的社工團隊，可以幫助患者申請各種經濟援助[^330]。
10. 癌症康復後如何通過飲食和生活方式調整來預防復發？
癌症康復後，許多患者關心如何通過飲食和生活方式調整來預防復發[^331]。香港癌症基金會的飲食建議指出，雖然沒有保證能夠完全預防癌症復發的方法，但健康的飲食和生活方式可能有助於降低復發風險並提高整體健康水平[^332]。
主要建議包括[^333]：
- 均衡飲食：
- 增加蔬菜、水果、全穀物和豆類的攝入
- 選擇優質蛋白質來源，如魚類、禽肉、豆類和堅果
- 限制紅肉和加工肉類的攝入
- 選擇健康脂肪，如麻油、橄欖油等植物油
- 限制高糖、高鹽和高度加工食品的攝入
- 保持健康體重：
- 通過均衡飲食和規律運動維持健康體重
- 避免體重波動，特別是治療後的體重增加
- 規律運動：
- 每週進行至少150分鐘的中等強度有氧運動，如快走、游泳等
- 每週進行2-3次肌肉強化運動
- 根據個人體能和醫生建議調整運動強度和類型
- 限制酒精：
- 最好避免飲酒，如需飲酒應限量（女性每天不超過1標準單位，男性不超過2標準單位）
- 戒菸：
- 完全戒菸，避免二手煙暴露
- 壓力管理：
- 學習壓力管理技巧，如冥想、深呼吸、瑜伽等
- 保持充足的睡眠和休息
- 維持社交聯繫和支持網絡
- 定期隨訪：
- 按照醫生建議進行定期檢查和隨訪
- 及時報告任何新的症狀或健康變化
香港衛生署關於傳統食疗的研究強調，這些建議應根據個人具體情況（如癌症類型、治療歷史、現有健康狀況等）進行個體化調整[^334]。該研究建議，癌症康復者在做出重大飲食或生活方式改變前，應諮詢醫療團隊的意見[^335]。
